Glen Carlou, Quartz Stone Chardonnay, Paarl, South Africa 2010
评分：95
品酒记录：或许你会认为帕尔（Paarl）可能是最温暖的霞多丽产区，但你尝过这款酒之后就会觉得带有伟大的效果。橡木和水果风味非常出色完整，创造出一款仍然年轻细腻，带有甜瓜、梨、榅桲、杏仁、香料、黄油和肉汁风味。余韵十分悠长。
适饮期：2015-2022
酒精度：13.5%
Sumaridge Estate, Chardonnay, Hemel-en-Aarde, South Africa 2010
评分：93
品酒记录：来自冷凉气候的Hemel-en-Aarde南面，带有另一种经典优雅的开普霞多丽风味，显示出精致的易饮性与力量感。Ex H-R酿酒师Gavin Patterson。葡萄园土质以细花岗岩、粘土淤泥和石英为主。
这款Hemel en Aarde 霞多丽令人香气了普里格尼-蒙哈榭（Puligny Montrachet）葡萄酒的味道。五年后这款酒甚至都带有杰出的新鲜和活力，带有梨、黄油、燕麦和肉汁的风味。杰出，带有矿物质气息，优雅、富有质感且成熟。
酒精度：13.87%
适饮期：2015-2022
Crystallum, Clay Shales Chardonnay, Walker Bay, South Africa 2014
评分：94
品酒记录：Peter Allan Finlayson在形象上与他的父亲一样搞到，同样也从开普丰富的风土中酿出了一款大气的葡萄酒。
与许多其他同事一样，他在橡木陈酿上做了一些退让，尤其是2011年份起，葡萄酒中含有更多风土特色、果味和矿物质。这是一款集中的葡萄酒，Clay Shales是一块单一园，位于Hemel en Aarde外延，高含量的粘土是Crystallum唯一的单一园酒款。
酿造葡萄酒的葡萄藤树龄仅为12年，且已经酿出了果味带有难以置信复杂度的葡萄酒。这款略干、优雅、微妙、清新和矿物质的风味，带有白桃、甜瓜和腰果的香气和羊脂的质感。这款酒经过100%降酸处理，15%葡萄酒在橡木桶中陈酿。
