近日酒评人Ian D’Agata从《醇鉴》上海美酒相遇之旅上分享了波尔多顶级酒庄木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)。年份包括1996、2005、2009和2010年份。
Château Mouton Rothschild, Pauillac, Bordeaux, France 2009
评分:99
浓郁、丰沛、丰富:这款木桐正处于魅力极佳的时刻。口感富有层次与复杂感,成熟红色及黑色香气及风味层层递进,伴随着甜香料、紫罗兰和雪茄盒的气息。丰富成熟同时具备极为美妙的精致感,后味轻盈。
适饮期:2017-2060
酒精度:13.5%
Château Mouton Rothschild, Pauillac, Bordeaux, France 2010
评分:98
品酒记录:该款葡萄酒采用94%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和6%美乐(Merlot)酿成。一款结构深邃、精致且带有力量感的木桐,目前口感还较为生涩。葡萄酒带有纯净的覆盆子和黑醋栗香气及风味,同时散发出东方香料的风味。单宁精致,年轻有嚼劲。
适饮期:2022-2075
酒精度:13.5%
Château Mouton Rothschild, Pauillac, Bordeaux, France 1996
评分:97
品酒记录:一款带有杰出香气的木桶,其中10%的品丽珠(Cabernet Franc)如同华龙点金,带有可可、白胡椒、草莓的香气,简直是历年来香气最优质的木桐之一。该款葡萄酒采用13%美乐(Merlot)、77%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及10%的品丽珠,赤霞珠在其中比以往显得更加柔和、结构打开。一款已经全面打开的葡萄酒。
适饮期:2015-2045
酒精度:13.5%
Château Mouton Rothschild, Pauillac, Bordeaux, France 2005
评分:99
品酒记录:葡萄酒呈深浓的宝石红色,极为集中且富有立体感,这款木桐才刚刚开始打开,且还会在接下来的50年或更长时间里不断发展。葡萄酒散发出黑醋栗、雪松、石墨的香气及风味,带有杰出的复杂感,和谐的酸度起到更好的支撑。一款极为精致,相对缺少异域风情的木桐。
适饮期:2018-2065
酒精度:13.5%
Château Mouton Rothschild, Pauillac, Bordeaux, France 2006
评分:94
品酒记录:2006年份最好的一级庄?我总是认为如此,优于其他一级庄。葡萄酒呈宝师红色,带有石榴红色晕,带有明快花朵、草莓和红樱桃的香气,带有美味的灌木风味,非常柔和、悠长且精致。
适饮期:2016-2045
酒精度:13.5%