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可以理解托斯卡纳（Tuscany）并不想记起2014年的生长季。那时日照很少，潮湿的夏季导致葡萄园的葡萄树树叶繁茂、霉变严重。但这还不是最可怕的。有些地方更是忙于解决一种会进入葡萄果实啃食的蝇种。但是，2015年是个全新的一年，这一年有着温暖、晴朗的天空和充足的热量，以及凉爽的夜晚，使得桑娇维塞葡萄能够保持生长平衡。
好消息：托斯卡纳酿酒商们对于2015年果实的潜在质量表示非常满意，尤其是桑娇维塞。
坏消息：很多地方的产量都有所下降，不同庄园的小浆果和葡萄密集成都不一样，导致产量下降的范围从10%-30%不等。
潜力葡萄品种：蒙达奇诺（Montalcino）、经典基安蒂（Chianti Classico）、蒙特普齐亚诺（Montepulciano）的桑娇维塞都很看好
受挑战的产区和葡萄：博格利（Bolgheri）和玛尔玛（Maremma）沿海地区的天气与以往相比稍有异常。很多地区的白葡萄品种情况也有点悬。
采摘开始日期：葡萄农们在9月第一周开始采摘白葡萄。9月3号玛尔玛开始采摘红葡萄。9月21号蒙达奇诺开始采摘桑娇维塞。9月29号经典基安蒂开始采摘。
简析：在经过了潮湿而艰难的2014年后，托斯卡纳的葡萄酒商终于重获阳光。一个温暖、气候平稳的夏季和和党的降雨给桑娇维塞以巨大期望。
寒意降临代表着冬天的开始，不过温和多雨的春季再次充裕了葡萄园的地下供水。事实证明这非常重要，因为夏季气候炎热，白天，平均气温可达91-95华氏度（32.7-35摄氏度），幸好到了晚上就会下降至30度。八月中旬，雨水冲刷着葡萄藤，为果实成熟的最后阶段助跑。
当地所有的酿酒师都表示今年的桑娇维塞看起来尤其的好。但一位酿酒商提醒道：“这只是个开始，我们还需做好窖藏工作。”此外，白葡萄品种也被看好。不过由于接收的热量过多，因此，在处理及储存时保证其酸度非常重要。
