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在过去几周,一股熟悉的气味席卷了世界上主要的拍卖行,这股醉人的香味令无数买家痴狂。
在纽约、伦敦、香港拍卖行拍卖的葡萄酒珍宝让全世界的收藏家为之疯狂。这些著名而稀有的珍宝如5升装柏图斯之花(1993 Château Lafleur-Pétrus)、罗曼尼康帝(Domaine de la Romanee Conti,DRC)、库克香槟(Krug)、路易斯王妃水晶香槟(Cristal)和 1.5升装奥纳亚(Ornellaia)等,尽管被拍出天价,却仍被世界各地视“珍”若渴的收藏家们迅速抢购一空。
但是,到了优质葡萄酒拍卖后期,每当提到西班牙葡萄酒的时候,这种热情就会迅速消失。后来,二级酒庄葡萄酒市场上只有Vega Sicilia和Peter Sisseck老年份的Pingus还在。“我记得早些年前,在日本的优质葡萄酒店里只看到一种西班牙葡萄酒——Unico——在他们的产品列表上,” Vega Sicilia的业主Pablo Alvarez在2010年说到这的时候显得伤心。“不过,这也许是我们自己的错,”他很快又说道,“西班牙在利用本国葡萄栽培和人力资源——我们古老的添普兰尼诺葡萄(Tempranillo)葡萄园和独一无二的风土条件——去生产如今消费者喜爱的奢侈品葡萄酒方面发展的还是非常缓慢的。”
Alvarez 表示,正确的来说,40年前,西班牙昂贵的葡萄酒产品仅限于Vega Sicilia,即这个国家最早的“一级酒庄”。直到Parker酿造出超过1982年份波尔多的葡萄酒,以及托斯卡纳的重新自我复兴,西班牙开始竞技高档葡萄酒市场。“如果把西班牙比作托斯卡纳,我们应该明白,后者(不像西班牙)在合作发展的时候已经具备了独自的特性。此外,这个国家所有的顶级葡萄酒都集中于该国领土的同一半方向。” Berry Bros. & Rud公司的西班牙葡萄酒采购负责人葡萄酒大师Simon Field MW解释道。
但是在过去的20年间,逐渐增长的一小部分葡萄酒开始进入高档葡萄酒盛会。目前约有15家葡萄酒商生产高档葡萄酒,其中少部分产品在发布的时候赫然取得高价。例如,Alvaro Palacios传奇葡萄酒系列L'Ermita的2010年份就获得820美元每瓶的高价。尽管与波尔多和加州高档葡萄酒业相比,西班牙仍显得微弱。但是其从闻所未闻发展到如今进入高档酒的速度不可谓不快。
那么,为什么在拍卖会上,西班牙葡萄酒并不能使富有的收藏家们心动呢?这其实与西班牙葡萄酒获得的评价无关。比如说,世界顶级葡萄酒大师罗伯特-帕克(Robert Parker)曾给2004年份的Remirez de Ganuza's Gran Reserva和2004年份的Bodegas Artadi's El Pison打出满分,后者的零售价为224美元。葡萄酒大师Tim Atkin MW近年来也改变了对西班牙葡萄酒的看法。此外,像顶级里奥哈(Rioja)和杜罗河(Ribera del Duero)这样的葡萄酒也有良好的陈年能力。
对此,葡萄酒投资交易组织Lix-Ex表示,西班牙葡萄酒的主要问题是高价葡萄酒品牌极少,每箱价格在1000英镑及以上的品牌少的可怜。第二个问题是产量太低,使得西班牙葡萄酒销量跟不上市场。另外,葡萄酒行业资深人士指出,对西班牙高档葡萄酒有需求的都是些买酒喝的爱好者,而不是用于投资的投机商。此外还有更广泛的文化原因,回顾西班牙葡萄酒史,其销售并非采取“波尔多”式销售。
但是,在这场西班牙葡萄酒在拍卖会中甚少出现的辩论中,需要强调的是,在一级葡萄酒市场中,西班牙高档葡萄酒的需求量越来越大。Pingus一直都很受追捧,此外Contador、 Pesquera's Janus、L'Ermita、El Pison和其它一些顶级里奥哈葡萄酒也是不遑多让。这些葡萄酒在美国市场上获得巨大成功,特别是对于年轻的买主而言。事实上,美国现在是西班牙葡萄酒的第三大出口市场。并且,所有参与出口的高档葡萄酒商都表示,美国葡萄酒市场一片繁荣。
当然,这些酒现在还不能与顶级波尔多葡萄酒相媲美。但是真正的葡萄酒爱好者绝不会看中这些所谓的“出生”。他们买酒是为了乐趣而不是盈利,而这正式西班牙葡萄酒最能给予的。