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为什么现在很多葡萄酒企业纷纷推出灌装小瓶装葡萄酒。为了方便开启,瓶塞几乎都使用的是螺旋盖;而且小瓶装酒容量小,完全解决部分一次性喝不完的顾虑。并且携带也方便,做赠品也很新颖。但小瓶装葡萄酒的市场到底有多大,怎么做才能使小瓶装的提升销量?
1.树立品牌
建议一个品牌不要既有大瓶又有小瓶。小瓶的品牌就是小瓶的,没有大瓶酒。即便有也是以后的事。很多企业开发小酒喜欢在原有大瓶基础上开发小瓶酒,除非你不想做大小瓶酒,只是一个辅助而已。因为一个品牌要给消费者明确的形象,如果大瓶小瓶都有,那么会限制小瓶的形象塑造,必须跟着大瓶的走。同时,也会出现比价上的不足,价格制定也是受限制的。再有就是,我们这样开发小瓶酒的动机也会有问题,会让你在战略上受到影响,自然也会影响一系列的营销策略和手段。
2.定位人群
什么样的人群,在什么样场合、何种情况下,大家要喝小瓶装葡萄酒呢?我们要进行统计分析,我们的消费群体在哪里,消费能力多大,消费周期多长。例如:那么自斟自饮的主要的用户群体,据酒一搜统计需求小瓶装葡萄酒要求的大多数为20岁-30岁的年轻女性。如果是商务场合饮用,显得多少有些不合时宜,其他人群的消费力和需求到底多大,这些就是酒企要做的功课了。
3.营销方式
我们把品牌、形象、广告语、产品等等都在进行同时,都要开始围绕品牌定位与消费人群进行市场推广,我们要在最短的时间里内把产品送到我们消费者的嘴巴里,并让他们喝过后竖起大拇指说“好,再来一箱”,这就是我们WINESOU营销理念,要怎样才能到这种效果呢?我们要做以下几件事,消费者在哪里?活跃在哪里?如何才能让消费者看到、认识、了解、品尝、购买我们的葡萄酒呢?如何让消费者产生再次消费理性?整个品牌塑造流程就是多种营销混合使用并达到的某种预期的过程,某业内名企高层说“酒香,就怕巷子深。我们要颠覆传统才是企业的出路。”
那么在中国,面对庞大的用户群细分出来的一片蓝海,酒企了解自己,了解市场,了解用户,了解将来。