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2016年3月份，宁夏贺兰山葡萄酒产区将开始实行新的葡萄酒分级制度，这可以说是中国第一个对葡萄酒质量进行划分的葡萄酒制度。2013年，宁夏提出建立酒庄列级系统的设想，当时在国内外业界引起了热烈讨论，一些业内人士认为宁夏要效仿波尔多等成熟的产区建立分级系统为时过早。当地政府及业界顾问则认为，建立产区分级“宜早不宜晚”。
《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄评定管理办法》明确，列级酒庄实行五级制，共分为一至五级酒庄，一级酒庄为最高级别，这些与法国波尔多1855年的葡萄酒分级制度类似。列级酒庄评定每两年进行一次，实行逐级评定晋升，晋升到一级酒庄后，每10年再参加一次评定。在宁夏贺兰山东麓产区内注册的酒庄均可参加列级酒庄评定。
根据该葡萄酒分级制度的规定，每个参加该项分级制度评估的酒庄都需要满足10个条件，其中包括以下几点：
1. 酒庄必须展示自己葡萄园和酒窖的综合管理实力。
2. 葡萄酒的发酵、熟成、装瓶和窖藏过程都必须在酒庄内完成。
3. 酒庄主体建筑具有特色和鲜明的地域特点，并有旅游休闲功能，对中国葡萄酒旅游业有一定的贡献。
4. 酒庄所有的酿酒葡萄必须来自酒庄自有葡萄园，且葡萄树龄不低于5年。
5. 每亩葡萄园的葡萄产量必须在500至800公斤，且葡萄品质具有可持续性的保障，可以追踪到葡萄的具体来源。
6. 酒庄的产品（主要指葡萄酒）必须具有稳定的品质和突出的特征，酒庄须拥有可靠的销售渠道和市场，并且在国内外具有一定的品牌知名度。
这项分级制度被认为是中国第一个官方酒庄分级制度，国内很多业界人士对其寄予极大的期望，希望这项制度能够形成一个类似于规范的东西，对中国的葡萄酒产品起到一个很好的引领作用。
