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罗曼尼·康帝庄主奥伯特·德·维兰(Aubert de Villaine)鼎力支持勃艮第一片有着800年葡萄种植历史区域之酿酒复兴计划。
这片历史悠久的葡萄种植区域将推出一款名为“Talant科瑞芒”(Crémant de Talant)的新型起泡酒,酒名源于Talant村。
Talant村紧邻第戎,位于勃艮第边界,1209年曾种植150公顷葡萄树,当时村子由厄德二世管辖。然而,到欧洲根瘤蚜虫害爆发时期,这里大部分葡萄树都不复存在了。
2009年,马沙内(Marsannay)产区酿酒师ChristopheBouvier买下了Talant村山坡上0.7公顷葡萄树,开始酿造一款勃艮第白葡萄酒。
2015年12月,勃艮第起泡酒生产商Maison Louis Picamelot和Talant村签了租赁协议,在这儿种葡萄,计划在2公顷土地上种植11,000株葡萄,其中1.2公顷霞多丽(Chardonnay)和0.8公顷黑比诺(Pinot Noir)。
罗曼尼·康帝联合庄主德·维兰借由其勃艮第葡萄园风土联合会(Association des Climats du Vignoble deBourgogne)主席之职,帮助推行上述项目。
实际上,正是“勃艮第葡萄园风土联合会”认可了Talant村葡萄园遗址,帮助MaisonLouis Picamelot业主在勃艮第起泡酒产区划分气候风土。
Talant村的风土位于勃艮第产区外围,可以生产AOC级别勃艮第白葡萄酒。
酿酒师Bouvier还计划种一些黑比诺,生产AOC级别的勃艮第红酒。
Domaine de la Cras酒庄的Marc Soyard会种植1公顷葡萄树,生产勃艮第白葡萄酒。
到2020年,Talant村的葡萄园面积有望从现在的0.7公顷扩大到10公顷以上。