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正在进行亚洲巡讲的著名葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)已经结束了中国的行程,去往其他亚洲国家。这一次,杰西斯发现:中国葡萄酒消费者爱上了新西兰葡萄酒。
以下是著名葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)近期在结束中国行程后写出的感言:
中国葡萄酒爱好者非常年轻,而且女性很多。这次我来中国举办了葡萄酒品鉴会,我的中国助理葡萄酒大师候选人施晔告诉我,中国的葡萄酒消费者似乎有种根深蒂固的想法,那就是新世界的葡萄酒水平远差于欧洲葡萄酒,并向我建议在品鉴会上多展示一些合适的新世界葡萄酒。当然,由于酒单中所选的葡萄酒都是进入到中国市场的外国葡萄酒,因此,红葡萄酒中,已经与中国签署了相关协议的智利成为了不少红葡萄酒的原产国。
第一次葡萄酒品鉴会是在四川成都,但是帮助现场的是一群非常年轻的侍酒师。第二次的葡萄酒品鉴会是在上海,我突然发现上海这座城市拔地而起的高层建筑没有像我之前来的几次那样多了。
在每场葡萄酒品鉴会快要结束的时候,我都让参与者选出自己最喜欢的白葡萄酒和红葡萄酒。在这两次评选结果中,无论是在西部城市成都,还是在东部城市上海,那里的葡萄酒爱好者评选出的最佳白葡萄酒都产自新西兰。而在最佳红葡萄酒的评选中,新西兰的某美乐(Merlot)葡萄酒亦成为成都晚宴中票选最多的红葡萄酒。
上海品鉴会上白葡萄酒得票数:
成都品鉴会上白葡萄酒得票数: