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2013年研究人员在现在的以色列地区发现了一座青铜时代中期的迦南宫殿（Canaanite palace），研究人员在对宫殿挖掘的工程中发现，在宫殿中央庭院西侧的一个封闭的房间中发现了40个大型的储存容器,并且这些陶罐能装下现在的3000瓶葡萄酒。经过2年时间的挖掘考古学家发现迦南宫殿遗址不仅仅只是古老的葡萄酒酒窖，实际上已经拥有了自己的酒庄。
这座Tel Kabri的青铜时代宫殿遗址有近4000年的历史，占地面积6000平方。研究人员利用质谱分析技术对有机残留物进行分析发现，所有的相对均匀的储存容器中都显示含有葡萄酒的化学化合物。研究人员还发现，在形状类似的酒容器中原料或添加剂存在着细微的差别，包括蜂蜜、苏合香树脂、松节油树脂、香柏油、莎草属、杜松、或薄荷、桃金娘和肉桂。
经过2014和2015年这两年的挖掘后，更多的储藏室和陶罐被发现。经过对这些陶罐分析后得出的结论：这些陶罐许多都是干净的或者只是简单地涂有树脂。
由于遗址里既有干净的陶罐也有盛放葡萄酒的陶罐，理论上最近发现的这些房间是用来混合和酿造成品葡萄酒的作坊。考古学家现在开始认为这个宫殿遗址兼有酒庄和酒窖的功能。现场总监Assaf Yasur-Landau说：“我们开始认为这所宫殿遗址不仅仅是用来储藏葡萄酒的酒窖，同时它也是一个酿造葡萄酒的酒庄。”
研究人员称：这处宫殿遗址具有非常大的价值，这些研究结果可能有助于更加深入的理解古代酿酒葡萄的种植方法、古代中东酿酒师所用的葡萄品种和历史学家了解地中海青铜时代的迦南宏伟的经济。
