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据美国葡萄酒市场理事会(Wine Market Council,简称WMC,下同)在最新的调查中发现:最受美国消费者喜爱的葡萄酒居然是桃红葡萄酒。
桃红葡萄酒销量不断上升并不意外,但是桃红葡萄酒的均价超过11美元却让人很惊讶,全球最大的市场研究公司尼尔森(Nielsen)发布的数据表明今年桃花葡萄酒的均价比去年上升了60%。即使均价超过11美元的桃红葡萄酒只占整个餐酒市场的0.2%;但是它几乎相当于去年全年美国从葡萄牙或南非进口的全部种类葡萄酒的总量。
WMC上周发表的索诺玛县(Sonoma County)年度报告中,桃红葡萄酒是美国市场上少数销售增速最快的葡萄酒类型之一。尽管早前有新闻报道称葡萄酒行业产能的消化能力可能面临几十年来的首次下跌,但是这份报告中的观点相较于去年而言更显乐观。实际上,2015年美国葡萄酒总额上涨了2.5%,这也是美国葡萄酒自2012年以来增速最快的一年。
如果有人问你,在美国食品和酒类零售店内,卖得最昂贵的黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒以外,第二昂贵的葡萄酒是什么?你回答赤霞珠(Cabernet Sauvignon)吗?事实上,第二昂贵的是赤霞珠的父系葡萄品种——长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒。据统计,长相思葡萄酒的均价是9.04美元,这个数字已经超过了其他品种葡萄酒上的均价6.90美元。
一个相关的事实是,据尼尔森公司透露,从商店的销售总额上来看,新西兰已经超过法国成为了美国的第四大进口商。也难怪,因为美国大部分的新西兰葡萄酒都是售价比较高的黑皮诺和长相思。如果今年新西兰能延续去年18%的增速,它将超越阿根廷而位居第三,第一名是意大利,第二名是澳大利亚。这看起来似乎不太可能,小小的新西兰居然能够如此迅速成为美国第三大葡萄酒进口商,但是10年前我们认为阿根廷也不可能,因此一切都很难说。
据尼尔森公司发布的报告指出,从销售总额上来看,新西兰已经超越法国成为美国第四大进口国。如果2016年新西兰葡萄酒能继续保持去年18%的高增长率,到时新西兰将会超过阿根廷成为美国第三大出口国。目前美国市场上进口葡萄酒排名前两位的分别是意大利和澳大利亚。也许大家会觉得新西兰想成为美国第三大葡萄酒出口国是不现实的,但是十多年我们同样也认为不可能的阿根廷却在美国葡萄酒市场发展得很好,所以这一切都是很难去评判的。
对于美国线上销售葡萄酒蓬勃发展,WMC必定会开展相关研讨会,就“美国的千禧一代将很快成为线上葡萄酒的购买主力”的可能性行讨论。根据目前的现象分析,葡萄酒消费者的数量仍旧在迅速增长,这些人有更大的可能会经常消费葡萄酒。而这些人中有更多的千禧一代平时偶尔饮用葡萄酒,他们共同促进了葡萄酒消费的增长,这也意味着将会有更多的千禧一代成为消费葡萄酒的常客。当千禧一代习惯每日饮用葡萄酒时,他们就会消费掉更多的葡萄酒。而事实也正是如此,过去两年内虽然美国葡萄酒消费总量的增速下滑了6%,但是千禧一代葡萄酒的消费总量却增长了10%。
葡萄酒搜索网站Wine-Searcher搜索量排名前十的桃红葡萄酒(以下均价为税前价格;规格为750ml):
酒款 均价
Dom Pérignon Rosé Champagne $338
Louis Roederer Cristal Rosé Champagne $508
Luc Belaire Rare Rosé Sparkling $32
Château Miraval Côtes de Provence Rosé $22
Billecart-Salmon Brut Rosé Champagne $78
Bollinger La Grande Année Rosé Champagne $144
Château d'Esclans Côtes de Provence Whispering Angel Rosé $20
Moët & Chandon Brut Rosé Champagne $58
Perrier-Jouët Belle Époque Rosé Champagne $256
Moët & Chandon Nectar Imperial Rosé Champagne $66