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尽管大部分酒商还没有品尝最新的波尔多葡萄酒，但是克里蒙（Chateau Climens）酒庄的的报告中指出：2015年是一个特殊的年份，与2009年、2010年及2011年在一个相同的水平，同样是史上最佳的年份之一。
2015年一年四季拥有得天独厚的气候条件，9月初凉爽的夜晚抑制了果蝇的孵化，从而阻止了酸腐病（Sour Rot）的产生。
2015年克里蒙酒庄葡萄的采摘时间从9月21日到10月5日。对于苏玳(Sauternes)产区的采摘标准来说，这算是比较提前的完成了葡萄采摘。克里蒙酒庄的报道指出，提前进行葡萄采摘不但解决了当地集中劳作的压力，同时还避免了可能发生的阴雨天气的威胁。
此外，克里蒙酒庄认为酒庄采用的自然生态——生物动力耕作方式也是更早发生贵腐菌感染的重要原因。克里蒙酒庄表示：“在保证葡萄酒的品质的同时也保证了葡萄酒的产量。酒庄在前三年一直没有达到2,000升/公顷的产量，而2015年让我们再次感受到了2009-2011丰收时的喜悦。”
去年12月时，酒庄就已经品尝20个左右葡萄园的葡萄调配而成的样品酒了。而且当时的品尝就已经发现每个葡萄园的葡萄酒都能够散发出微妙的柑橘水果、矿物质、花朵甚至是汽油等香气。庄主介绍说每个葡萄园酿造的葡萄酒风格浓郁微妙，结构紧致，口感清爽，伴有微弱的苦味。
“2015年的葡萄酒十分纯净细致、平衡度很好、酒精度也十分可观。所有样品的共同特征使人们相信，2015年份葡萄酒是克里蒙的佳作。总之，2015年份已经超越了之前的葡萄酒，成为我们的骄傲之作，相信不久之后她也会被其他葡萄酒爱好者所喜欢。”。
