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白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）技术总监皮埃尔·奥利维尔·克洛埃特（Pierre Olivier Clouet）告诉记者：我们充分考虑葡萄园和酒窖实际情况，决定2015年份不生产副牌小白马干红。
白马酒庄在在1988年首次推出副牌小白马（Petit Cheval），正常情况下，酒庄每年生产副牌小白马的约为15,000瓶，而正牌白马的产量为80,000瓶。但是2015年白马酒庄不生产副牌小白马。克洛埃特已证实，2015年酒庄采摘的91%的葡萄用于酿造正牌葡萄酒，其余9%的酿酒葡萄用来酒庄内部发行。
虽然即将到来的波尔多期酒品鉴周尚未开始，但是大家波尔多2015年期酒的表现已经充满了希冀。很多酒庄都说2015年是一个极佳之年。
克洛埃特介绍说，“白马酒庄总共只有45块葡萄园，其中有43场块葡萄园会用来酿制白马正牌葡萄酒，而剩下2块的葡萄不够生产副牌小白马。2015年，酒庄选择在每块葡萄园里的葡萄都充分成熟的时候才进行采摘，因此，所有葡萄园的采摘时间从9月3日一直至10月6日，这是白马酒庄史上持续时间最长的采摘期。”
白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）
克洛埃特介绍说：“我们已经反复的盲品了2015年的葡萄酒，并认为2015年是有史上最好的白马葡萄酒之一。当然这种美好的情况并非看年都有，但我们一直在不断地于提升酿酒葡萄的品质。白马酒庄每年用于生产正牌酒的葡萄园面积从未低于70%，而葡萄园风土的复杂性对于正牌酒出色的风味来说至关重要。”
