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你有木有想过麻辣特征为主的川菜和葡萄酒这完全不同风格的食物在一起搭配是怎么样的口味呢?这样新奇的餐饮方式,是澳大利亚驻成都领事郭南希的最新建议哦!她建议我们川人享冰冻白葡萄酒酒同时搭配麻辣川菜是绝配呢!请看以下消息报道。
2016年酒博会澳大利亚葡萄酒投资说明会在泸州召开,会上,来自澳中友好发展协会有关负责人就如何在澳大利亚投资葡萄酒产业及农业的相关情况进行了详细介绍。全国各地的葡萄酒业经销商及食品企业代表与澳方进行商务对接。
中国酒业协会常务副理事长王琦,澳大利亚驻成都领事馆总领事郭南希出席会议。
澳大利亚驻成都领事郭南希建议享冰冻白葡萄酒酒配麻辣川菜
王琦就我国葡萄酒业的市场现状和发展趋势向澳方进行了详细介绍。王琦说,近年来,进口葡萄酒国内销售情况比较好,特别是澳大利亚葡萄酒以高质量、好口感赢得了中国消费者的认可;进口澳大利亚葡萄酒到中国,不仅充实国内葡萄酒的品种,也可以让民众能够品味到各种口味、特色的葡萄酒。
郭南希说,中国是澳大利亚第二大葡萄酒进口国,随着中澳自由贸易协定成功签署过后,中国民众能够更优惠、更便捷的享受到来自澳大利亚的优质葡萄酒产品。会后,郭南希在接受记者采访时表示,澳大利亚的葡萄酒酒虽然是属于新世界的酒类,但实际上它拥有世界上最古老的葡萄园,在南澳一些酒庄他们拥有世界上最古老的葡萄藤 所以生产出来的红酒享誉全球。“在今年酒博会现场,基本上所有澳洲的红酒都是来自于南澳,因为泸州的企业泸州老窖在南澳在洲麦克拉伦河谷投资了一个葡萄酒酒庄,现在他们的酒在泸州和整个西南市场都销售得比较好。”结合四川的饮食文化,郭南希也为参加此次酒博会的民众作出“搭配”建议。郭南希说,“希望大家以后能多尝试一些除红酒以外的新类型的白葡萄酒,因为我们通常会在冷冻后再喝白葡萄酒,这也跟咱们四川的这个麻辣饮食文化比较搭配。”