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近日,法国用帆船运送有机葡萄酒已经到达英国海岸,这个举动被称为是一种环能节保的好方式。这种方式虽然好,但是有很多朋友就问了,用帆船运送葡萄酒会不会影响它的质量吗?
下面就随同小编了解一下具体情况吧!
本周,一艘大小有108英尺的帆船载5吨法国有机葡萄酒英国抵达普利茅斯(Plymouth)港口,跨洋运输集团通过这种环保的方式来运酒。相比起大型货轮,帆船运输不会燃烧燃料燃料,所以几乎不产生任何二氧化碳。跨洋运输集团已经这样运营了五年并且他相信这样的运输方式不仅经济环保,而且也不会对葡萄酒产生损坏。
跨洋运输集团的创始人纪尧姆·格兰(Guillaume Le Grand)告诉醇鉴杂志(Decanter) “在运输的过程中,葡萄酒的储存是最重要的,我们五年来从来没打碎过一瓶葡萄酒,我们小心翼翼地放置船上的葡萄酒,用胶合板固定住每一瓶酒。”除了放置方式,温度对酒的影响也很大,因为酒都被放置在海水的水位线以下,所以海水的温度就是运输过程的温度。在妥善放置和适宜温度的保证下,跨洋运输集团认为酒的口感会变得更加的圆润温和。