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沙龙香槟公司发布了2004年份酒,这是该公司生产的第39年份酒。
这款2004年份酒被沙龙香槟英国独家经销商Corney & Barrow描述为:“具有沙龙香槟的所有特色,纯净细腻,平衡优雅,充满香气。”
沙龙香槟英国独家经销商Corney & Barrow的丽贝卡·帕尔默评论说,这款酒年轻时“裹得紧实”和“非常坚固”。
这款酒在酒中杯酒看起来很令人高兴,“经过时间和空气,这款就显示出光滑健美的霞多丽曲线,具有层次感的梨子的香气以及奶油蛋糕和新酵母的气息,比许多葡萄酒更加容易饮用并拥有漫长的未来。这是一款平静经典的沙龙。”
沙龙2004年份香槟的发行数量,比上次发布的2002年份酒约少三分之一。
沙龙香槟主席Didier Depond,解释说:“六月中旬,开花时天气很好,没有霜,因为葡萄产量过多,沙龙公司采取的是很少见的绿色采摘。在葡萄还没成熟之前,就把树上一部分的果实剪掉,让少部分的过时接受阳光,吸收营养,使酒的质量大幅提升。”
这款酒目前售价为每箱1450英磅(6瓶/箱)。