小编今天了解到一些关于阿尔萨斯Alsace葡萄酒的知识，知道了这个产区非常独特，他家产区以酿造白葡萄酒而闻名于世。与法国其他的葡萄酒产区不一样，他家产区都是用绿色酒瓶来装阿尔萨斯Alsace葡萄酒，在这个看脸的时代，一直走的都是小清新文艺风形象路线，如果在国人当中普及开来，一定会受到文艺青年们的喜爱啊！来看看它是什么来历什么样子的吧。
阿尔萨斯Alsace葡萄酒产区位于法国东北部紧靠莱茵河的Vosges山麓，长100多公里，宽1至5公里。面积约一万三千公顷，平均年产量为一亿公升。
该产区被公认为是世界上最佳白葡萄酒产区之一，其白葡萄酒在法国被称为“阿尔萨斯之泪”，是阿尔萨斯的“镇店之宝”。
阿尔萨斯葡萄酒除了有法定产区名称外，通常还标示所使用的葡萄品种，和法国其它产区不同，阿尔萨斯Alsace葡萄酒不以产地命名，而是以酿酒所用葡萄的名字命名。而且这一产区的酒，多以单一葡萄品种酿制而成，酒味纯粹、干干净净，即使不太懂酒的人，也能毫不费力感受到葡萄与酿酒年份气候水土的本来面目。
所以，Alsace白葡萄酒很容易与其他法国白葡萄酒区分开来。首先，它有别具一格的鲜花般幽香，其次，它一定是高身绿瓶包装，很容易认出来，具有极高的辨识度。
阿尔萨斯以生产白葡萄酒、桃红葡萄酒和汽酒见长，这些高质量的干酒都是在原产地入瓶的，从不桶装出口。阿尔萨斯葡萄酒拥有水蜜桃的甜美、玫瑰的醇香、荔枝的圆润、橙皮的干爽……美妙的口感在舌尖流动，久久不会散去。
而瘦长的绿色阿尔萨斯瓶(flute)犹如阿尔萨斯独特、充满生机的狭长地貌，能让人一眼就将它与其它葡萄酒产区的酒区别开来。
Alsace产区葡萄酒的整体风格清新脆爽可口或甘甜。Alsace出产葡萄酒分类三种AOC级葡萄酒：阿尔萨斯葡萄酒AOC（Alsace AOC）、阿尔萨斯起泡酒AOC（Cremant d’Alsace AOC）和阿尔萨斯特级园葡萄酒AOC（Alsace Grand Cru AOC）。阿尔萨斯共拥有51个特级葡萄园。另外，阿尔萨斯还盛产两种优质的甜型葡萄酒，即迟摘葡萄酒（Vendages Tardives）和逐粒精选贵腐甜葡萄酒（Selection de Grains Nobles）。
Alsace葡萄酒常采用这些葡萄品种来酿造：雷司令（Riesling）、白比诺（Pinot Blanc）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、托卡伊灰比诺（Tokay Pinot Gris）、西万尼（Sylvaner）、黑比诺（Pinot Noir）、麝香（Muscat）。
来尝试看看下面这些被装进独特高身绿瓶阿尔萨斯瓶——来自Alsace产区的白葡萄酒们吧！
酿酒葡萄品种: 雷司令（Riesling）
葡萄酒类型: 干白葡萄酒 （含糖量小于4克/升）
口感香味: 水果香
搭配菜肴: 鱼/贝类/白肉/沙拉
醒酒时间: 15分钟(含)-30分钟(含)
玻玛恩庄园
酿酒葡萄品种：雷司令50% 琼瑶浆50%
葡萄酒类型: 干白葡萄酒
口感香味：拥有浓郁花香及荔枝果香，清新扑鼻。此酒口感丰富及拥有持久的回味感。酸度与甜味十分均衡，雷司令与琼瑶浆两种葡萄的完美結合，令人一试难忘。
搭配菜肴:海鲜，辛辣菜色，蛋糕、果馅饼。
梅耶酒庄
酿酒葡萄品种：西万尼
葡萄酒类型: 干型白葡萄酒
口感香味：这支葡萄酒依据传统的方式栽培,并在城堡中装瓶。酸度较高，有雷司令的风格，但酒体不如雷司令集中饱满。
搭配菜肴：奶油芦笋汤、洋葱派、蒜茸哈贝、蒜茸烤生蚝、煎蔬菜鸡蛋饼、清蒸鱼肉。
鲍尔酒庄
酿酒葡萄品种：琼瑶浆
葡萄酒类型：干白葡萄酒
口感香味：果香型 Fruit type，浓郁的花香、果香，柔顺而略有甜感，细腻干净，随和。
搭配菜肴:建议搭配河鲜 River fresh 。可在庆典使用。
伯纳德华特庄园
酿酒葡萄品种：雷司令
葡萄酒类型: 干白葡萄酒
口感香味：略带柠檬味的果香，高酸度，清新、顺口、留香悠长
搭配菜肴: 适合搭配鸡肉、清蒸鱼、海鲜、混合蔬菜、阿尔萨斯的酸菜配猪脚或香肠火腿，也可作为餐前酒饮用。
适饮温度：10-12摄氏度
酿酒葡萄品种：混酿（EDELZWICKER）
葡萄酒类型：干白葡萄酒
口感香味：花香果香型
沃尔弗贝格酒厂
酿酒葡萄品种：西万尼，灰比诺，白比诺，雷司令
葡萄酒类型: 干白葡萄酒
口感香味：柠檬和葡萄柚
搭配菜肴: 鱼类和海鲜
最佳饮用温度：8-10摄氏度
拉富
酿酒葡萄品种：西万尼
葡萄酒类型: 半干白葡萄酒
口感香味：拥有青柠檬,杏,桉树等等风味，
搭配菜肴: 河鲜、海鲜，奶油芦笋汤、洋葱派、蒜茸哈贝、蒜茸烤生蚝、煎蔬菜鸡蛋饼、清蒸鱼肉
灵格弗酒庄
