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5月5日举行的伦敦葡萄酒博览会（London Wine Fair，简称LWF）上，来自国际葡萄酒与烈酒数据分析公司（IWSR）的Sophia Shawn-Brown重点新兴的消费市场:强劲的葡萄酒、优雅的桃红葡萄酒以及果香丰富的起泡酒成为了葡萄酒消费新趋势的宠儿，而且这种新趋势在未来几年里还将持续。Shawn-Brown认为，这些趋势将继续挑战现有葡萄酒行业的观念。
Shawn-Brown指出，强劲葡萄酒的消费人群主要是千禧一代，比传统的葡萄酒相比，这些葡萄酒的包装极具创意。另外一个关键的趋势是优雅的桃红葡萄酒，作为一种比较适合特定场合饮用的葡萄酒，它正在重新获得大批消费者的青睐，很多男士也喝桃红葡萄酒，由此形成一股 “桃红”之风。同样地，果香丰富的起泡酒在市场上的热度也在上升。
这次研讨会的最后重点是考虑葡萄酒的包装Shaw-Brown说：“在过去的十年里盒装葡萄酒都是品质低劣的酒代名词，但是在美国葡萄酒市场，盒装葡萄酒的销量正在日益畅销，有关数据显示美国几乎五分之一的葡萄酒是以盒装酒形式出售。盒装葡萄酒被证明也可以是优质葡萄酒。罐装葡萄酒也是一个未开发的市场。一些生产商们觉得罐装葡萄酒和传统葡萄酒不同，不愿意冒险生产罐装葡萄酒。但是嘉露酒庄（Gallo Winery）已经获得了成功，葡萄酒市场越来越倾向于这种即时性的消费。
玻璃瓶葡萄酒作为美国的另外一个创新包装在此次研讨会上也有提到，目前，美国公司Vine Box还提供100毫升的价格相对较高的玻璃瓶装的葡萄酒。
