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酒一搜最新报道:阿尔萨斯Alsace葡萄酒行业协会2016中国巡展于2016年5月10日下午14.00-16.30,在深圳益田威斯汀酒店举行。CIVA法国阿尔萨斯葡萄酒行业协会的出口部经理和酿酒师Thierry Fritsch先生主讲,各路葡萄酒商界及媒体相关人士参会,人头攒动,都抱着积极学习和研究探讨的学术心态,参加法国阿尔萨斯葡萄酒的贸易推广活动。亲身体验法国阿尔萨斯葡萄酒的清新和丰富,在深圳的研讨会中,增加对法国阿尔萨斯(Alsace)产区葡萄酒的认知,领略它的魅力。
Thierry Fritsch先生已经来过中国多次,为推广法国阿尔萨斯葡萄酒不遗余力,做出很多贡献,可谓阿尔萨斯葡萄酒的宣传大使。
在本次深圳研讨会中,Thierry Fritsch先生专业详尽的讲述了阿尔萨斯(Alsace)葡萄酒各种相关信息数据,和阿尔萨斯产区当地的各种风土是怎么样的。
法国阿尔萨斯(Alsace)葡萄酒产区生产量每年1.15亿升(1.5亿瓶),并且其中白葡萄酒占90%。在法国,消费掉的30%的AOC白葡萄酒来自阿尔萨斯葡萄酒;消费掉的30%的AOC气泡葡萄酒(除香槟外)亦来自阿尔萨斯葡萄酒。
阿尔萨斯葡萄酒在法国AOC静态白葡萄酒排名价值甚至超过了第二名的卢瓦尔河(Loire)和第三名的勃艮第(Bourgogne),位居第一。
在全世界130个消费国家中,有75%是欧盟国家。所以中国市场对于阿尔萨斯来说是一个巨大的新市场,值得开拓创新。
阿尔萨斯(Alsace)产区的七个代表品种被被比喻为七仙女,乃:琼瑶浆(Gewurztraminer)、雷司令(Riesling)、西万尼(Sylvaner)、阿尔萨斯麝香(Muscat d’Alsace)、 灰比诺(Pinot Gris)、白比诺(Pinot Blanc)、黑比诺(Pinot Noir)。
然后酒店服务员根据Thierry Fritsch先生的安排要求,训练有素地将推广的八款阿尔萨斯法定产区AOC白葡萄酒逐一倒进对应的不同葡萄酒杯里,让参会人员真实体验阿尔萨斯各款葡萄酒的不同风味,细细品尝,并写下品酒记录。一边品酒,一边倾听Thierry Fritsch先生对每款阿尔萨斯葡萄酒的风味描述,采摘年份,酿制方法,合适搭配什么样的菜肴等等……得到很多有益收获。
研讨会结束,仍有人继续请教和交流,商谈合作事宜。期待阿尔萨斯葡萄酒研讨会下次更加高规格更加深入的发布,为中国葡萄酒消费者更好的享受优质葡萄酒,带来阿尔萨斯葡萄酒清新之风。