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根据一位相关专家透露，在未来的几年中，葡萄酒爱好者们要支付更高的价格才能买到夏布利葡萄酒。受早期天气的影响，夏布利的葡萄产量降低了50%，相应的夏布利葡萄酒的价格会有所上升。
根据麓美庄园（Louis Moreau）庄主和勃垦第葡萄酒协会夏布利委员会的副主席路易斯·莫罗（Louis Moreau）表示，夏布利以它的葡萄酒而自豪，因为它使用霞多丽葡萄酿制的白葡萄酒不但在法国知名，而是闻名全世界。在人们记忆中，2016年将是夏布利一个主要的缺口。
上周五，莫罗在以“纯夏布利”为主题的午餐会上表示，2016年夏布利葡萄产量将低于往年，产量将降低50%。这将会很难满足葡萄酒消费者对夏布利葡萄酒的需求，夏布利葡萄酒的价格上涨似乎也是不可避免的。
毫无疑问，对于夏布利来说，2016年是困难并且富有挑战性的一年，到目前为止该地区遭受了冰霜、大雨、冰雹和霉变。据莫罗表示，在最近的40-50年都没有出现过这种情况。
莫罗补充说：“我希望我们从现在到十月份能有一个好的葡萄产量，但是无论怎们做都已经不能挽回已经发生的事情。上个月，在六月份，我们已经遭受了大雨的袭击。在此之前，5月13日的时候，夏布利400公顷的葡萄园遭到了巨大冰雹的袭击。”
物价影响
相比较来说，幸运的是，2015年和2014年葡萄的产量高且质量好，所以我们有大量的库存。但是2016年的葡萄酒产量只有2000万瓶，一切都将会非常非常艰难，对葡萄酒价格的影响也是不可避免的。
毫无疑问，相对的也会有一个“危机管理”[危机策略]，这将要求我们仔细的管理这些存在的库存，在未来的两年中合理的分配它们。
夏布利葡萄酒合理的需求
莫罗表示，生产商不能抱怨太多，毕竟世界各地对夏布利葡萄酒的合理需求是一件好事。我们夏布利葡萄酒的质量高、形象好，出口意味着大约65%的葡萄酒在我们主要的市场销售很好，包括英国和美国。夏布利葡萄酒的总需求大于年平均量4000万瓶。
