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由于法国一些产区今年遭受了霜冻、冰雹等一系列恶劣天气的影响,使得葡萄园的的产量大幅度减少,为了弥补这一问题,法国允许酿酒师购买酿酒葡萄,但这一规定却备受争议。
相关规表示葡萄酒生产商可以从相同的产区购买80%的酿酒葡萄。但是购买酿酒葡萄酿造的葡萄酒不能以通常的品牌销售,而是要作为新的自有葡萄园(Récoltant Manipulant,RM)特酿出售。规定一出酿酒师们质疑这一政策可行性。法国农业部长承诺“全力支持”葡萄酒生产商。
现在酿酒师们都面临着一个问题:如何从相同产区找到合适的酿酒葡萄。在勃艮第、卢瓦尔河谷和郎格多克部分产区,冰雹和霜冻给2016年葡萄收成造成严重打击。上周,朗格多克的大冰雹更是让最后的稻草都幻灭了。而且在蒙彼利埃(Montpellier)北部的匹克卢普(Pic-St-Loup),一些种葡萄种植者更是失去了2016年所有的收成。
来自卢瓦尔河谷的马里尼酒庄(Domaine de la Marinière)的Boris Desbourdes告诉记者,“今年春末霜冻使酒庄失去了60-75%的葡萄芽。大多数的其他种植者的情况也是如此,很难找到合适的葡萄。”
朗格多克卡萨耐庄(Château de Cazeneuve)André Leenhardt告诉记者:在上周的冰雹中,酒庄失去了全部收成。作为独立酿酒师,我们只想使用自己种植的葡萄酿酒。这是客户唯一清楚明了的。”
Leenhardt和Desbourdes同样有着自己本身的原则。Leenhardt形容这一规定犹如一把双刃刀,它可以帮助那里没有储备,或面临财政压力的生产商,但是它也可能诱使人们买能境外的种植者。
Leenhardt表示:“我们需要格外小心控制酿酒葡萄的来源和质量。但是我们酒庄会利用储备库存,而不是向其它种植者购买葡萄。“
夏布利产区的一些生产商正在考虑是否采纳这一规定。但是没有人愿意真正这样去做,法国农业部长Stéphane Le Foll承诺,国家将全力支持酿酒师。并且表示,将采取税收减免等措施。