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世界旅游组织 (World Tourism Organization，缩写：UNWTO)近日宣布将于9月7日至9日在格鲁吉亚卡赫季州的葡萄酒产区举办首届“世界旅游组织葡萄酒旅游全球会议”。届时，将有众多来自世界各地的旅游官员和葡萄酒行业的主管和专家与会，分享他们在葡萄酒与旅游方面的有益经验。
记者了解，格鲁吉亚独特的葡萄酒酿造工艺可以追溯到8000年前，2013年格鲁吉亚陶罐酿酒技术被联合国教科文组织认定为世界非物质文化遗产。正是由于这一背景，世界旅游组织决定将该组织首届葡萄酒旅游会议安排在格鲁吉亚举行。
世界旅游组织秘书长里法伊表示，葡萄酒旅游是一个日益增长的领域，具有可以满足多样化的巨大机遇。就格鲁吉亚而言，这一领域的发展潜力人所共知，世界旅游组织对在该国举行该组织的首届葡萄酒旅游会议感到高兴。
美食和美酒已成为所有旅游目的地的文化和生活方式的重要组成部分，并越来越成为人们旅游的一个主要动机。为了扶持这一领域的发展，世界旅游组织在2015年9月发起了“世界旅游组织美食网络”。
在这一背景下，世界旅游组织目前正在西班牙研究开发一个葡萄酒旅游的方式样板，以便对葡萄酒旅游做出系统性的分析，深入探讨葡萄酒在文化、经济、社会和环境等方面所构成的影响。这一项目的研究成果将在格鲁吉亚葡萄酒旅游会议上予以发表。
