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2016年11月3日至6日,由蓬莱市葡萄与葡萄酒局主办的第七届《品酒师》国家职业资格培训考试在蓬莱葡萄酒学院举办。30余名来自烟台本地及北京、上海、内蒙、贵州、海南三亚等从事葡萄营销、贸易、葡萄酒文化推广、旅游、教学、生产、质检、执法监管、管理等葡萄酒从业人员参与了此次培训考试。
考试鉴定、评审通过后将获得“中华人民共和国人力资源和社会劳动保障部”颁发的相应等级品酒师国家职业资格证书。
本次考试鉴定工作是在烟台市职业鉴定中心的精心组织领导下,本着“公开、公平、公正、客观、严谨”的原则,按照《品酒师国家职业标准》要求,对参考人员分别进行理论考试鉴定和实践品酒考试鉴定。在实践品酒考试鉴定中,参考人员必须在限定的时间内对来自中国、法国、澳大利亚、美国、智利、西班牙、南非等不同国家不同知名葡萄酒产区的十几款不同品种、不同类型、不同年份、不同工艺的葡萄酒进行盲品,并对每款酒的类型、品种、外观、香气、滋味和典型性等进行辨识与描述。
国家一级品酒师、国家级葡萄酒评酒委员、君顶酒庄总酿酒师、济大泉院蓬莱葡萄酒学院客座教授邵学东先生,国家一级品酒师、国家级葡萄酒评酒委员、烟台中信国安葡萄酒业有限公司总工程师赵振江先生,国家一级品酒师、国家级葡萄酒评酒委员、国宾酒庄首席酿酒师、济大泉院蓬莱葡萄酒学院客座教授杜宜龙先生共同担任了本次品评考试的考评工作。
学校NumberWine葡萄酒协会侍酒团队及2014级葡萄酒方向志愿者20余名学生参加了考试鉴定的侍酒服务及后勤工作,确保了本次考试鉴定工作的顺利进行。
蓬莱葡萄酒学院将继续把葡萄酒产业资源和国家职业资格证书制度与大学高等学历教育等资源有效融合,为我国葡萄酒产业中后端培养更多高质量、高素质的应用型、复合型、创新型专业人才。