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许多葡萄酒爱好者现在可以随时随地享受自己喜欢的葡萄酒。wine-in-a-can这个概念源于这当地种植者安德鲁•琼斯的背后。安德鲁•琼斯说,他想做些不同的事情。“我认为我们刚开始的时候很有趣,”他说。
琼斯在2013年首次开始罐装酒。在当时,这是业务百分之二的。到2016年增加到近40%。现在我不知道有多少罐装葡萄酒,”琼斯说。他葡萄酒销售主导的是玫瑰和白色合金装。
我开始研究wine-in-a-can的多功能性,希望能够把任何地方高质量葡萄酒装在在一个便携包装里”。
琼斯认为罐装葡萄酒将是一个千禧年的首选,这是适合所有年龄组。特别适合那些喜欢呆在户外,比如高尔夫球手。葡萄酒罐装大小可以相当于正常半瓶酒。
其实罐装酒并不是一个新事物。葡萄酒专家表示,早在70年代,汽水公司也曾涉足罐装,但罐装无法保存的高酸度的葡萄酒。酿酒师同意,但是今日不同往时。
“现在你不会闻到一点点细小金属味,”琼斯说。“没有铝的味道。酒的味道就像从玻璃瓶子出来的一样”奎因说。根据尼尔森的研究, 他们占不到整个葡萄酒行业销售额的百分之一,尽管如此,罐装酒在美国的销量在去年增加了十倍多。