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11月21日,由意大利驻重庆总领事馆主办的首届“世界意大利美食周”火热进行中,直到11月27日闭幕,为期一周的丰富的美食活动,向重庆市民展现意大利美食的魅力。
活动继续借鉴2015米兰世博会的成功经验,与知名意大利厨师合作,推广意式烹饪和意大利高品质食品,这些都是意大利文化的重要组成部分。
意大利美食周的活动将在全球100多个国家开展,在中国,意大利驻华大使馆和各地总领事馆,与意大利对外贸易委员会ICE和意大利商会合作,将举办非常丰富的活动,包括主题菜单、研讨会、演讲、烹饪课、葡萄酒和美食品鉴会、电影放映、书籍和食谱推荐。
活动周将举办一系列精彩活动。如:意大利葡萄酒鉴赏活动中将有品鉴师介绍不同的葡萄酒,并教观众品尝;在“烹饪表演”活动中,意大利大厨将现场烹饪意大利不同地区的纯手工面,讲解意大利面的做法;而在意大利电影之夜,则会放映电影《影迷的奇遇》、《巧克力的经验教训》、《八月中旬的午餐》等意大利电影;此外,还有意大利甜品课程,由意大利厨师介绍各类地道的意式甜品。