- 张裕摩塞尔十五世酒庄2016年年份
- 大商破局，华东葡萄酒开启高端资
- 2019石家庄国际糖酒会圆满闭幕
- 金牌酒庄酒又又又来了！4大产区2
- 《蕴合大道·通达人生》——世界
- 中美贸易战让意大利瞄准中国葡萄
- 裕昌机械22周年(5)蒸馏设备 敢为
- 新酒庄密集入市 国产葡萄酒庄新
- 全球限量顶级赤霞珠“威卡菲历世
- 张裕公司的交流实录：2019年为什
- 【UCWA北疆】中国酿酒师联盟北疆
- 中共中央、国务院发布《关于深化
- 快上船！“海藏壹号”游轮之旅起
- 裕昌机械22周年（4）设备创新 永
- 张裕2018股东大会首推“股东建议
- 拉菲酒庄告赢拉斐特酒店
- 协会领导考察调研四川高山葡萄酒
- 美贺酒庄酿酒师周兴：看到戈壁变
- “品质·多元”西班牙大师班落幕
- 国产葡萄酒庄新风口谋突围
- 加载更多
12月3日，冰葡萄采摘节在东宁拉开帷幕，吸引国内外两千余名游客前来采摘，体验现场榨汁、品汁，冰酒诞生的全过程。
在东宁绥芬河帝堡酒庄此次采摘的冰葡萄属威代尔品种，是最理想的酿造冰葡萄酒的原料。该品种成熟后果穗不落粒，可长时间留存在树上，延长采收期；酿制的冰酒呈琥珀光泽、澄清晶亮，具有浓郁的野花、蜂蜜、热带水果的复合香气，被誉为“液体黄金”。最佳采摘条件为：气温稳定在-8℃以下、48小时以上采收，此时每千克威代尔冰葡萄可榨汁170毫升，酿制冰酒100毫升。
据了解，东宁市气候条件适宜、资源富集，素有“塞北小江南”之誉，具有栽培冰葡萄的独特风土资源和优势。具有生产冰葡萄的独特优势，于2007年引入进行种植，现已发展1200亩。该市太阳升村的葡萄种植大户陈佰满告诉记者，他从2011年开始从事葡萄种植，今年已发展到40亩，年收入在20万元。全村共有葡萄种植户50户，每户年平均收入也达到了10万元。
目前，东宁市已发展葡萄种植面积6500亩，其中酿酒葡萄5000亩，已建、在建酒庄5座，年生产冰酒、干红葡萄酒、蓝莓酒和干白葡萄酒300吨。接下来，东宁将继续发挥资源优势，以建设优质葡萄生产基地、建造欧式古典精品酒庄和创建特色4A级旅游景区为目标，打造“世界冷凉气候葡萄酒中国最佳产区”，利用10年时间，集中投入20亿元，建设精品酒庄10个，打造优质葡萄种植基地3万亩。建成后，年可实现产值15亿元，还可吸纳2000余人就业。
