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新年祝酒:独享酒不如众享酒

《孟子》曰:独乐乐,与人乐乐,孰乐?当然是独乐乐不如众乐乐。有音乐怎么能少了美酒。新年将至,独享酒自然不如众享酒,增添一下节日气氛。

虽然现在渐渐流行喝红酒了,我偏偏还是喜欢二锅头,感情深一口闷。不过为了身体健康,被迫转战红酒了。既然喝了就要喝出点东西来,红酒在欧美国家是有着很悠久的历史文化,但是正如很多老外不能接受我们吃皮蛋,腐乳一样。非常传统的一部分国人在喝红酒这件事上内心其实是拒绝的。

我个人眼中大家之所以慢慢接受红酒、甚至爱上喝红酒的几大真实理由:

为了健康。

喝红酒肯定没有二锅头喝的爽,二两半一瓶的,一抽一瓶,真爽.但是那样太伤身体,不能老这么一口闷,所以喝点养生酒。毕竟连世界卫生组织都是将葡萄酒列为十大健康食品之一。

容易入口。

酒精度数远远低于白酒吧。男女老少都能来,不像白酒那么难入口,特别对于女性,喝白酒会感觉特别辣辣的。而且说实话葡萄酒配着食物喝的话的确有一番风味,所以变成了餐桌必不可少的一部分.不过这里要提一下,很多人喜欢把干红掺雪碧喝,我倒不是反对您这么喝,只要您乐意,您爱怎么喝怎么喝,不过我还是要建议您下回直接买甜葡萄酒或者气泡酒之类的,一则那样味道更好,二则那样更便宜.谁都犯不着和钱过不去不是。还有一种冰酒和波特对于不喜欢饮酒的人也是不错的选择。

特别情怀。

葡萄酒算是舶来品,国人对外来事物,都是有种特别的情怀的。而且事实也验证了这一点,中国人喝红酒,直管价钱,但是不管这价钱值得不值得。呵呵,这是民族的劣根性,我这里不做讨论。
对于平时不是很常常能接触到葡萄酒知识的小白们。怎么能喝到性价比高的红酒呢?经过小编个人的对比研究,现在介绍大家一个酒庄,都是个人喝过的觉得他们家的葡萄酒性价比挺高的,但是高归高,也只是推荐,主要还是自己试试,喝葡萄酒主要还是看个人口感和喜好啦!

2017葡萄酒 春节葡萄酒 干红葡萄酒 葡萄酒好处 

★坦克酒庄(Quinta de Cottas)

位于葡萄牙最著名的葡萄酒产区杜罗河谷(Douro)。当人们说起葡萄牙的美酒,自然离不开杜罗河谷,杜罗河谷,是葡萄牙最高级别的法定产区(DOC)。杜罗河谷不仅有着如画的风景,还有葡萄牙最出名的葡萄园和葡萄,Douro河谷地区是葡萄牙佳酿的象征,也是最具代表性的原产地,杜罗河两岸遍布一个个名庄和一片片壮观的葡萄园。

坦克酒庄的葡萄园分布在杜罗河两岸陡峭的斜坡上,斜坡的坡度一般在35°,有些斜坡的坡度甚至小于35°,非常陡峭!这里的葡萄完全是靠大自然供给的雨水活着,因为非常陡峭,所以水分流失的非常快,但是也保存了一定的水汽,供给炎热夏季时葡萄树生长的水分需求,这里出产的葡萄颗粒小而饱满含糖量高,酿造的葡萄酒质量也非常高。

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★Cottas庄主彼得•卡默(Pedro Carmo)

家族连续3代都从事种植葡萄的工作。彼得拥有一片古老的葡萄园,这片老葡萄园中,最老的葡萄藤,已超过80岁的树龄,种植着16个本地葡萄品种。出于对葡萄酒的极度热爱,年复一年,他们不断的追求更好的质量。

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个人说说喝过他们家性价比高的这款:

COTTAS Reserva Douro DOC, Portugal, 2013

酒评:深宝石红色,优雅馥郁的酒香,黑莓、黑莓果酱、迷迭香、葡萄花香、烘烤、橡木等多种香气环绕,口感丰富愉悦,有多汁的酸度和优秀的单宁,果味、陈酿风味非常丰富,酒体强大同时优雅。

配餐建议:精致烹饪的肉类、烤肉、火腿、面食等。

这款珍藏级13年干红,性价比高,具有陈年能力,低调点讲,价格我觉得非常合理。有可能你喝过这款会觉得物超所值。坦克酒庄是杜罗河谷的精品酒庄。葡萄年产量都不多,目前国内市场上不常见到,如果你够幸运能买到也不至于担心出现山寨假酒的情况,淘到好酒当然要独享,不过,除夕春节将至与家人欢聚分享细品才是正确打开方式哦~


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