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一句网络流行语：“来一瓶82年的拉菲”说明了进口葡萄酒在消费者心中的“高大上”形象。那么,商场里19.9元一瓶的“原瓶进口”葡萄酒又是什么来路呢?你敢不敢买呢?连日来,记者对进口葡萄酒市场进行了调查,为您揭开其面纱。
检测人员对各种葡萄酒品牌酒进行取样
■市民疑惑
20元的进口葡萄酒敢买吗?
“一瓶原瓶进口葡萄酒才卖20元,这还是真的原瓶进口葡萄酒吗?”近日,市民王先生在某商超购买葡萄酒时,对二三十元标价的进口葡萄酒既心动又疑惑,在他心目中,进口葡萄酒是很“高大上”的,少则数百元,多则上万元,而几十元的价格实在是太“接地气”了。
随后,记者走访岛城多处商场超市,酒水货架上进口葡萄酒价格果然“亲民”:一瓶600毫升的意大利进口葡萄酒售价29.9元,一瓶750毫升的智利进口葡萄酒售价39元,而一款澳大利亚进口红葡萄酒甚至低至19.9元。而一些中高档的原装进口葡萄酒价格在100元～600元之间。
■价格泡沫
七成葡萄酒成本不足5元/瓶
“酒是进口酒,之所以价格上显得亲民,不过是把原来虚高的价格泡沫挤掉了一部分。”从事外贸行业的苏先生一语道破天机。
据青岛海关的统计数字,2016年,山东口岸进口葡萄酒1.4亿升,主要来自三大产地,第一大输出国智利,进口量达到6673万升,欧盟和澳大利亚紧随其后,分别为3811万升、2520万升。这三大产地的葡萄酒进口量合计占到了进口总量的94.4%。
在一系列的统计数据中,有这样一项表述,山东口岸进口“装入2升以上容器的鲜葡萄酿造酒”1亿升,占进口总量的73.1%。这个“装入2升以上容器的鲜葡萄酿造酒”,在行业内俗称“大桶酒”,就是葡萄酒盛装在大桶里进口入境,在境内灌装、分装成瓶,再上市销售。
那么进口大桶酒又值多少钱呢?数字显示,2016年进口葡萄酒总量价值11.8亿元人民币,平均价格为每升8.6元。抛去价格相对较高的原瓶进口葡萄酒对均价的贡献,大桶酒的均价远不足8.6元一升,再灌装进600毫升的酒瓶里,合一瓶进口葡萄酒的成本还不到5元钱。如此低廉的成本价,即使卖20元一瓶,利润也相当可观。
检验员对各种葡萄酒进行化验
■“出身”低端
大桶灌装冒充“原瓶进口”
计算完价格,再细究一下“出身”。到进口葡萄酒市场一逛就不难发现,“原装进口”是头号卖点,究竟是不是原装呢?在入境口岸,只有“装入2升及以下容器的鲜葡萄酿造酒”才算真正的原瓶、原装进口,统计显示,2016年,真正以这种形式进口的葡萄酒仅有3372万升,占比不足25%。
2013年,由于政策原因,高端白酒失势,葡萄酒市场迎来了“春天”,而凭借时尚的元素、精美包装,进口葡萄酒更是大红大紫。然而,在庞大的销量背景下,却是一个不成熟的甚至畸形的市场体系。
调查显示,我国葡萄酒经销商中,规模在5人以内的小公司占据了36%的份额,其中,56%的属于“短命”公司,仅存活1～3年,大部分经销模式是以市场初级模式的关系营销为主。由于进口葡萄酒渠道非常复杂,国外非常严格的红酒分级制度在中国的进口葡萄酒市场无法规范。一些小酒庄因无力独立敲开中国市场,往往联合起来向中国经销商供应桶装原酒,到国内再将大桶进口原酒分装到小瓶中,并贴上“原瓶进口”的标签,大大降低了进口葡萄酒的品质,让一些品质优良的产品反而受到挤压和限制。
■格局变迁
电商把“洋红酒”拉下神坛
“洋红酒”长期以“高贵”的身姿傲立酒水市场,现如今被拉下神坛,电商的兴起起到了关键作用。
据海关部门分析,从2014年至今,除了政策、资本层面的原因外,电子商务渠道的扩大也是进口葡萄酒价格大幅下跌的一个重要原因,一方面让原本神秘的“洋红酒”价格更加透明,另一方面,引入了大量中低端进口红酒抢夺市场。
看完以上内容,进口红酒的“水分”到底有多大也就一目了然了。因为品质等级等原因,进口葡萄酒屡次被检出不合格。记者从山东出入境检验检疫局获悉,口岸曾检出600瓶法国进口干白葡萄酒重金属铜超标,1.3万瓶欧洲进口干红葡萄酒铁含量理化指标超出国家规定标准近100%,这些问题酒液全部被销毁。
■实验检测 品质好不好 主要看干浸出物
进口葡萄酒入境时需要经过哪些检验?除了重金属,哪些指标能测出进口葡萄酒的质量好坏呢?
日前,记者深入山东出入境检验检疫局检验技术中心实验室探访得知,进口葡萄酒在口岸查验现场取样后,将接受微生物、重金属、添加剂、总糖、干浸出物等多项指标检测。
“干浸出物是对进口葡萄酒品质的一项理化检测指标,干浸出物测得值越高,说明葡萄酒等级越高,品质越好,通过实验结果能看出商家是否以次充好,消费者花的钱值不值。”该中心食品农产品副科长徐琴介绍,干浸出物是葡萄酒在一定物理条件下非挥发性物质的总和,干浸出物不合格,说明葡萄酒原汁含量不足,可能掺水多,品质差。
而总糖的检测值,反映的是进口葡萄酒的类型,总糖含量从低到高可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒,总糖含量越低的葡萄酒品质越好,价格越贵。
