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美国农业部（United States Department of Agriculture，简称USDA）最新数据显示：2016年加州葡萄总产量约422.7万吨，相较2015年增加了9.3%，其中酿酒葡萄压榨量为403万吨，比之前预估的400万吨稍高。并且葡萄收购价也上涨了，白葡萄品种598.07美元/吨，均价涨了10.7%；红葡萄品种918.34美元/吨，均价涨16.3%。
其中白葡萄品种产量175万吨，较去年增产5.3%，红葡萄品种产量227万吨，较去年增产11.6%。2016年霞多丽（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是主打葡萄品种，其中霞多丽仍然是2016年最高产的葡萄品种，占总量的16%，赤霞珠占总量的10.7%，黑比诺（Point Noir）占总量的6%。从葡萄品种看，霞多丽涨了12.4%，平均886美元（6126元）/吨，赤霞珠价格涨了11.5%，平均1468.34美元（1万元）/吨。
就产区而言，一些主产区的葡萄收购价大幅攀升，纳帕谷葡萄均价涨了7.8%，4685.58美元（3.24万元）/吨，索诺玛与马林县葡萄价格涨了6.1%，2590.23美元（1.8万元）/吨。
尼尔森最新数据报告显示，美国葡萄酒消费再攀新高峰。截止2月25日前的一年时间，全美葡萄酒消费额近140亿美元，其中国产酒消费额超过100亿美元，比上一年增加了3.9%。
如果按照价格区间分，3-6美元（20-40元）的葡萄酒占总消费的29.8%，比上一年微增。真正的增长还是在高端产品范围，9美元（60元）一瓶的酒销售涨幅显著，15-20美元（100-140元）的酒销售增长11.2%。20美元（140元）以上的酒增长9.6%，销售额近10亿美元。
