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日前澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)从全球顶尖的餐厅和酒吧中选出了50位侍酒师，这50位侍酒师将于今年3月31日至4月10日访问澳大利亚，感受澳大利亚葡萄酒出众的品质和多样化的风格。此次旅行正值“全球50家最佳餐厅”活动举办，受邀侍酒师将同时出席该活动中的部分日程。
澳大利亚葡萄酒管理局首席执行官Andreas Clark表示：“此次访问对澳大利亚来说是个展现我们卓越饮食文化的绝好机会，因为全世界最优秀的一些侍酒师都将聚集于此，参加这一盛事。据我们所知，世界各国的侍酒师们都对澳大利亚的葡萄酒和酿酒师越来越感兴趣，并为其中的精彩而激动欣喜。我们迫不及待要将我们出产的美妙酒款呈现在他们面前，希望他们能在旅行中收获满满，并将这份收获带回自己的国度，与世界各地更多的人分享澳大利亚葡萄酒的魅力！”
澳大利亚葡萄酒管理局中国区总经理Willa Yang表示：“以出口额计算，中国目前是澳大利亚葡萄酒第一大出口市场。再加上中澳自贸协定签署以来，关税进一步减让，中国市场上对澳大利亚葡萄酒的需求进一步增加。我们也发现，越来越多的消费者对澳大利亚葡萄酒有更为深入的了解，在餐厅用餐时会选择澳大利亚葡萄酒进行搭配。我们希望通过这次访问，让这些杰出的中国侍酒师发现澳大利亚利亚葡萄酒更多的精彩，从而在将来的工作中将澳大利亚葡萄酒高品质、多样化的形象传达给餐饮消费者。”
这些侍酒师将在行程中参与澳大利亚葡萄酒管理局组织的一系列活动，包括访问悉尼和墨尔本，以及维多利亚州的葡萄酒产区——莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）、雅拉谷（Yarra Valley）、吉龙（Geelong）和马其顿山岭（Macedon Ranges）。侍酒师们将在参加“全球50家最佳餐厅”颁奖典礼之后，分别根据他们自己的喜好访问塔斯马尼亚（Tasmania）、西澳州（Western Australia）、南澳州（South Australia）或新南威尔士州（New South Wales）/ 首都行政区（ACT）。
