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近日，以色列葡萄酒大师班在以色列驻华使馆顺利举办。在活动中，以色列葡萄酒大使塔尔先生和中国农业大学马会勤教授，为嘉宾们介绍了以色列的葡萄酒发展史，以及所产不同葡萄酒的特色。在现场，嘉宾们鉴赏了12瓶来自以色列的葡萄酒，种类包括霞多丽（Chardonnay）、佳丽酿(Carignan)、品丽珠(Cabernet Franc)、美乐（Merlot）、马贝克(Malbec)和马瑟兰(Marselan)，还包括马拉维——2000年前颇为流行的本土葡萄酒，最近才被重新酿造。
目前以色列拥有5500公顷葡萄园，大约有60个商业酒庄和300个精品酒庄和车库酒庄。生产的葡萄酒以赤霞珠（Cabernet Sauvignon，20％），佳丽酿（18％），美乐（13％）和西拉（Syrah，8％）占主导地位，其他种类还有很多。
在以色列，很多人爱喝葡萄酒，平均每人每年要喝掉5升葡萄酒。除了内销，以色列同时向外出口葡萄酒。2015年以色列向国外出口了3900万美元葡萄酒，其中55％出口到北美，35％出口到西欧，特别是法国、德国和英国。
演讲嘉宾
塔尔·加尔·科恩
塔尔先生是一名顾问、讲师和作家。他曾为以色列《环球报》和《葡萄酒与美食》杂志撰写过文章，著有《以色列葡萄酒之路》一书，并主持了《激情葡萄酒》系列视频。他创立了咨询公司Eshkolot，并担任法国国际美食协会以色列分会主席。
马会勤教授
马教授主要研究葡萄栽培与分子生物学和葡萄酒市场学，曾于1996年在耶路撒冷希伯来大学进修，每年访问以色列。她为中国各地的葡萄酒项目提供顾问咨询，包括迅速崛起的宁夏地区。同时，她还在包括Wine100以及香港国际葡萄酒及烈酒展等众多比赛中担任评委。
