- 张裕摩塞尔十五世酒庄2016年年份
- 大商破局,华东葡萄酒开启高端资
- 2019石家庄国际糖酒会圆满闭幕
- 金牌酒庄酒又又又来了!4大产区2
- 《蕴合大道·通达人生》——世界
- 中美贸易战让意大利瞄准中国葡萄
- 裕昌机械22周年(5)蒸馏设备 敢为
- 新酒庄密集入市 国产葡萄酒庄新
- 全球限量顶级赤霞珠“威卡菲历世
- 张裕公司的交流实录:2019年为什
- 【UCWA北疆】中国酿酒师联盟北疆
- 中共中央、国务院发布《关于深化
- 快上船!“海藏壹号”游轮之旅起
- 裕昌机械22周年(4)设备创新 永
- 张裕2018股东大会首推“股东建议
- 拉菲酒庄告赢拉斐特酒店
- 协会领导考察调研四川高山葡萄酒
- 美贺酒庄酿酒师周兴:看到戈壁变
- “品质·多元”西班牙大师班落幕
- 国产葡萄酒庄新风口谋突围
- 加载更多
近日,天津市外国专家局消息称,天津检验检疫局主持的《葡萄酒微生物质量安全检测及欧盟有关法规体系研究》项目获得国家引智计划项目资金支持。
如今,中国进口葡萄酒市场中来自不同国别的各种葡萄酒品牌其质量良莠不齐。检验检疫部门须紧跟国际贸易发展趋势,不断提高检测技术,确保进口葡萄酒质量安全,保障消费者权益。目前,法国、意大利等欧洲传统葡萄酒酿造工艺、质量控制技术、微生物检测技术较为完善,学习、借鉴他们的技术,了解欧盟对于葡萄酒监管有关法规体系,对我国葡萄酒质量安全检测具有重要意义。
据悉,该项目拟邀请意大利米兰大学酒类检测领域的专家,主要开展三方面的检测技术交流活动:葡萄酒酿造过程中微生物的特殊属性研究,降低葡萄酒中特殊成分对细菌检测的抑制作用研究,欧盟国家葡萄酒监管有关法规体系研究。通过研究拟建立国内加工或成品葡萄酒中有害微生物的高效检测方法。