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4月23日,30多位酿酒师参与了中国酿酒师联盟宁夏协会2017春季技术交流会,此交流会在宁夏职业技术学院筑梦创客园举行。
中国酿酒师联盟宁夏协会自2016年4月20日成立以来,积极开展各项技术交流活动,取得许多突破。本次活动的主题是世界著名产区白葡萄酒品鉴交流,邀请中国葡萄酒技术委员会顾问王树生、委员梁学军担任主讲。王树生在葡萄酒行业工作四十余年,是王朝白葡萄酒风格的奠基人之一,他提出酿酒师对葡萄酒的品鉴要从工艺出发,不仅要学习他人所长,也要对各自的生产起到指导作用。梁学军结合活动的品鉴酒样,对世界著名白葡萄酒产区和各自优势品种进行了细致的介绍。