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根据最新发布的《2016年波尔多经济报告》可以看出，2016年波尔多葡萄酒消费总量大，同时就本土与出口葡萄酒消费数据也进行了简要分析。2016年，波尔多葡萄酒在全球共计销售4.73亿升，相当于6.3瓶，总价值达36.5亿欧元。这意味着，每一秒全世界就会卖出21瓶波尔多葡萄酒。
法国仍然是最大的波尔多葡萄酒消费市场，占据了消费总量的58%和消费总额的53%。
波尔多六大家族销售情况
葡萄酒产量最高的波尔多和优级波尔多家族，毫无疑问也占据着消费排行榜的首位，以45%的超高售卖比例遥遥领先。
2016年，波尔多其他五大家族的销售量比例，依次递减分别为：梅多克和格拉夫家族，17%；波尔多山坡家族，12%；圣埃米利永、波美侯和弗龙萨克家族，11%；波尔多干白葡萄酒家族，10%；波尔多桃红法定产区，4%；波尔多甜白葡萄酒家族，1%。
法国本土销售情况
巴黎地区仍然是法国本土消费波尔多葡萄酒的大头，占到21%的比例。
另一方面，超大型/大型超市是法国本土波尔多消费最主要的渠道，占到46%的比例。
波尔多葡萄酒出口数据一览
2016年，波尔多葡萄酒的出口量占到总销售量的42%。这意味着，2016年波尔多共出口2.7瓶，即约2亿升（持平），价值17.7亿欧元（-3%）。去年，在法国本土以外的市场，平均每秒约卖出9瓶波尔多酒。
2016年，波尔多葡萄酒出口量稳定。在不利于法国葡萄酒的市场背景（静态葡萄酒产量下降2%，法定产区葡萄酒产量下降2%），以及因2013年极低收成（产量较平均年份下降28%）而导致存量不足的环境之下，波尔多葡萄酒出口仍然保持了十年来的高水平。
2016年，波尔多葡萄酒在非欧盟国家出口量有显著增长（出口量增加6%），占出口总量的65%。
欧盟国家出口量受到较多影响，欧盟国家出口量仅占波尔多葡萄酒出口总量的35%，收益价值仅占比26%（出口量下降10%，收益下降16%）。
虽然世界贸易形势有所回升，但大趋势仍旧有所徘徊。许多国家的经济情况仍存在很多不确定性，特别是欧盟国家，而这些不确定性现在是向其他国家销售产品的关键。在一些国家，有竞争关系的双边协议（如澳大利亚和智利）造成欧洲葡萄酒出口的竞争不平衡。
波尔多葡萄酒出口量占比法国葡萄酒出口总量的17%，收益价值占比为36%。作为葡萄酒与烈酒品类对外贸易的重要参与者，波尔多葡萄酒占据该品类总收益的60%，仅次于白兰地（烈酒）与香槟酒（起泡酒）。
针对法国法定产区静态葡萄酒的出口，2016年波尔多葡萄酒保持领先水平（产量占比39%，收益价值占比46%）。
2016年，波尔多葡萄酒在中国（2012年以来最高水平）和美国（30年以来最高水平）的出口量均创下新高。
中国大陆市场的波尔多
出口量位列第一：2016年，波尔多葡萄酒至中国大陆市场的出口量共5,530万升，即为7,400万瓶，相较2015年增长16%。
出口额位列第一：2016年，波尔多葡萄酒至中国大陆市场的出口额为3.22亿欧元，相较2015年增长16%。
波尔多葡萄酒从2000年开始对中国大陆出口一直到2012年，增长量成指数攀升。
2011年开始，波尔多葡萄酒在中国大陆的出口量便名列前茅。2015年开始，对中国大陆的出口量和出口额均位列波尔多葡萄酒出口地区的排名之首。
中国大陆市场在过去两年的增长非常强劲，甚至超过2012年的历史高点。目前，中国大陆在波尔多葡萄酒的市场分布和供应结构方面有很大改善。
波尔多已经成为中国大陆的葡萄酒品牌象征，拥有绝对的地位优势。在法国出口至中国的葡萄酒中，波尔多葡萄酒占到总量的70%，相当于出口额的77%。
中国香港市场的波尔多
出口量位列第七：2016年，波尔多葡萄酒至中国大陆市场的出口量共7,60万升，即为1000万瓶，相较2015年下降2%。
出口额位列第二：2016年，波尔多葡萄酒至中国大陆市场的出口额为3.06亿欧元，相较2015年增长13%。
经过几年的强势增长，2013年开始波尔多葡萄酒在香港的出口量出现缓慢下降。
但是，香港市场对高端红酒的兴趣依然浓厚（可对比中国大陆市场消费波尔多葡萄酒的价格区间）。每瓶的平均初始价是30.3欧元/瓶（750毫升）。这也导致了2016年交易额的大幅上升，仅次于中国大陆地区出口额排名第二。
