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5月26日，涉嫌走私加拿大冰酒的鹭岛酒庄 (Lulu Island Winery)的创办人兼董事长张忠楠（John Chang）与他的妻子Allison Lu在上海第三中级人民法院接受庭审。法庭允许环球邮报和加拿大外交官参加了当天的庭审，当天的庭审持续了四个多小时。
庭上，中国检察官出示了相关的供词和书面文件，包括订单和电子邮件等，指控被告在加拿大以69美元到95美元的价格出售的冰酒在出口到中国时仅向中国海关申报价值有时远远低于10美元。
据【环球邮报】报道，2013年前曾在John Chang的中国公司工作的一位负责物流员工当时被中国的进口清关代理公司警告说他们公司所申报的冰酒价值太低，因此该员工害怕触犯法律被牵连而辞去了该公司的工作，而被告辩称该员工是因为偷盗公司的冰酒而被解雇。
在庭上，被告宣称当他被清关代理公司警告进口的冰酒申报的价格太低，被告却认为他所申报的价格比其他葡萄酒产区国的顶级品牌葡萄酒平均价格高出了30%-40%，申报价格是适当的。被告辩称当时“我以为我是合法出口的”。
被告的律师认为，这些“错误”都不是被告故意而为，而对于中国有关法律的误解不应该将被告置于刑事法庭上。该案件应根据“行政法，而不是定性为走私而适用刑法”。并强烈反对对被告走私数额的认定。
但主控的中国检察官认为，根据被告实际成交价格的相关证据，按照中国的法律被告故意偷逃应缴税额毫无疑问的就是从事走私犯罪，必须依法追究刑事责任。但检察官表示，被告的自首情节和配合调查的态度建议法庭在量刑时予以考虑。
而在庭审上被告申辩说他们成被定性为走私犯的理由是不合理的，“毕竟货物通过了海关申报进口，并缴纳了进口税。”被告认为秘密走私产品才是走私。
在庭审上，被告辩称他们是热爱祖国的，他们为繁荣加中贸易做出了巨大贡献，他们曾在2010年温哥华冬奥会期间建立了一个为中国运动员和代表团官员服务的场所“中国之家”。
当被告在中国法庭上声称自己不了解中国法律大打爱国牌请求法院轻判时，被告的女儿Amy Chang一年多来却在加拿大活动频繁，她不仅通过律师团对媒体散发其父母在中国遭受不公正的待遇的言论，而且一直游说多政府机构包括加拿大首相办公室、众议院、参议院等，企图把走私的刑事案件描述成加中之间的贸易摩擦。对于即将到来的无法免罪的审判，Amy Chang感到紧张，她甚至出面要求加拿大特鲁多总理和加拿大政府立即通过外交途径去保护和救援其父母，她不仅声称她父母是“清白”的，中国政府对其父母的指控都是莫须有的，她甚至质问加拿大政府“如果加拿大政府连持有加拿大护照的公民都不能保护，加拿大护照还有什么用？”
