- 5月降雨或影响美国湾区葡萄酒酿
- 勃艮第名庄Domaine Forey遭遇大
- 重磅 | 智利葡萄酒协会颁布新一
- 第二十届Vinexpo波尔多收官,新
- 重磅 | 智利葡萄酒协会颁布新一
- 澳大利亚葡萄酒的中国出口量持续
- WSET葡萄酒教育周正式启动
- 中美贸易战:葡萄酒第三次提税,
- 罗伯特·帕克官宣退休 正式封笔
- 2019年1-4月格鲁吉亚葡萄酒出口
- 香槟保护捷报频传,这两个国家也
- 第26届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛在
- 首款Penfolds奔富香槟将于今年6
- 波尔多的天之骄子:嘉隆及豪庄•
- 打通德国葡萄酒直供 京东超市“
- 欢迎参加2019年Decanter亚洲葡萄
- Steven Spurrier的葡萄酒学院图
- 最新数据|2018全球人均葡萄酒消
- 是时候尝试罐装葡萄酒了!
- 戎子酒庄产品入驻俄罗斯圣彼得堡
- 加载更多
澳大利亚巴罗萨谷(Barossa Valley)古老的家族酒庄御兰堡酒庄(Yalumba)发布了最新的酒款卡利(The Caley)红葡萄酒。
卡利红葡萄酒首个年份(2012年)的酒款在31%的新法国橡木桶和美国大橡木桶中陈酿了22个月,并在发布前进行了长达3年的瓶中陈酿。在讲到这款酒本身的特点时,御兰堡酒庄酿酒师兼第五代庄主罗伯特·希尔·史密斯(Robert Hill Smith)称卡利红葡萄酒结合了“库纳瓦拉赤霞珠线条般的优雅、坚实的单宁、持久的酸度结构与巴罗萨谷西拉诱人的充沛口感和饱满的质地”。
卡利红葡萄酒采用的酿酒葡萄为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和老藤西拉子(Shiraz),这两种葡萄分别是来自库纳瓦拉(Coonawarra)孟席斯园(Menzies)和来自巴罗萨谷(Barossa Valley)。罗伯特说道:“卡利这款酒是酒庄在追求卓越的漫长旅程中的一座里程碑,是一款向御兰堡最富冒险精神的后代之一致敬的‘超级红葡萄酒’。”
罗伯特还称该酒是御兰堡酒庄打造澳洲特有红葡萄酒风格——赤霞珠-西拉子混酿酒款的坚定信念的成果。酒庄在上世纪40、60和70年代发布的戈尔韦(Galway)、FDR1A以及珍藏(The Reserve)等酒款都是为达成这一目标所作的努力。
这款红葡萄酒得名于酒庄创立者塞缪尔·史密斯(Samuel Smith)的孙子弗莱德·卡利·史密斯(Fred Caley Smith),弗莱德是一位杰出的园艺家,并且对酒庄的发展有着深远的影响。弗莱德在1983-1984年间进行了长达18个月的旅行,周游欧洲、美国、中东、印度及斯里兰卡,以巩固其葡萄种植及培育知识。