- 5月降雨或影响美国湾区葡萄酒酿
- 勃艮第名庄Domaine Forey遭遇大
- 重磅 | 智利葡萄酒协会颁布新一
- 第二十届Vinexpo波尔多收官,新
- 重磅 | 智利葡萄酒协会颁布新一
- 澳大利亚葡萄酒的中国出口量持续
- WSET葡萄酒教育周正式启动
- 中美贸易战:葡萄酒第三次提税,
- 罗伯特·帕克官宣退休 正式封笔
- 2019年1-4月格鲁吉亚葡萄酒出口
- 香槟保护捷报频传,这两个国家也
- 第26届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛在
- 首款Penfolds奔富香槟将于今年6
- 波尔多的天之骄子:嘉隆及豪庄•
- 打通德国葡萄酒直供 京东超市“
- 欢迎参加2019年Decanter亚洲葡萄
- Steven Spurrier的葡萄酒学院图
- 最新数据|2018全球人均葡萄酒消
- 是时候尝试罐装葡萄酒了!
- 戎子酒庄产品入驻俄罗斯圣彼得堡
- 加载更多
葡萄牙出产波特酒最古老的头牌酒庄之一飞鸟园发布了2015年份波特,这是该产区最晚发布的酒庄。就2015年份来说,高品质的波特酒相当充足,酒庄共生产了2,600箱,即使这样也只占总产量的9%。
飞鸟园总经理克里斯蒂安·西里(Christian Seely)对酒庄独特的发布时间评价道:“飞鸟园在发布年份波特酒方面有自己的方式。如果我们认为酒的质量和个性达到了以前的水平,我们就对其进行装瓶并发布,即使这意味着有时候多个年份会接连发布,或者,在多数情况下,仅有几百箱酒被装瓶,占飞鸟园年产量的极少部分,甚至低于3%。”
2015年的天气条件简单易懂,但也并非毫无困难。冬季寒冷干燥,不过2014年格外潮湿,所以土壤中含有丰富的水分。这支撑着葡萄树度过炎热的春夏季节,迎来8月份的降雨。采收期从9月2日开始,天气绝佳,收获了30%的葡萄。由于9月13至16日的降雨,采摘工作暂停一周,24日天气放晴后重新开始。
该年份的葡萄酒收到这样的评价:“葡萄破碎时呈现深邃的颜色,从那一刻起就能看出它的好前景。”它还被描述为“香气非常馥郁,果味十分纯净,散发出辛辣的野生黑胡椒气息,口感清新而平衡,以强劲的单宁为骨架”。