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美国科罗拉多州的一家公司发明出一款创新型“醒酒杯”——“Spirale”，醒酒杯的杯身与杯柄连接处，内嵌“锥形螺旋孔”，用以汇集酒的沉淀物，达到醒酒的目的。
该醒酒杯由葡萄酒杯生产公司Vacanti人工吹制而成，它的螺旋孔镶嵌技术获得了专利。日前，“Spirale”的发布会上已经成功募集资金81398美元，为其下一步市场开拓奠定基础。Spirale 醒酒杯目前只对赞助人发售，分为两只、四只、八只及十二只装，售价仅为折扣价23美元/只。预计将于今年11月面向大众发售。
Vacanti公司创始人Margarita Vacanti说道：“我和丈夫有一次在很愉快地饮用一瓶十分美味的葡萄酒，结果就是最后那几滴发苦的酒渣大煞风景。后来，螺丝锥的形状给了我们灵感，最终发明了这款醒酒杯。”
之前酒渣去除，业界用的都是醒酒器，将酒过滤、澄清、固定，但实际上这些酒渣并不影响酒质，甚至是陈年好酒的标志。许多酿酒师就认为去除酒渣会影响酒的品质。而Sprirale醒酒杯避免了这些顾虑，操作也简便易行，直接把酒从酒瓶倒进去就行了。酒杯中的锥形螺旋孔会把酒渣截留，即使倾斜酒杯也不会流出。
