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“ 一带一路 倡议提出后，我感受最大的变化是交通越来越便利。2011年乌鲁木齐至第比利斯航线开通，2016年又开通了北京经乌鲁木齐直航第比利斯的航线，直航的开通大大降低了物流成本。”6月2日，北方箭达贸易有限公司总经理佟建生接受采访时如是说。
一
获得陕西师范大学历史、俄语双学士学位的佟建生，1995年就接触到了格鲁吉亚这个中亚国家，接触到了这个国家的红酒，因红酒接触到了这个山地民族特有的文化，并被这种文化吸引。
以至于后来，佟建生在创业中留下了深深的格鲁吉亚印记，牛角、长剑、彩绘陶罐、风格独特的装饰画……走进佟建生的北方箭达酒庄，弥漫着格鲁吉亚风情的装饰让人仿佛身处异国。
就像酒庄标牌上写着“格鲁吉亚之窗”一样，佟建生认为：“葡萄酒不仅是一种商品，更代表着格鲁吉亚悠久的历史文化，品红酒时，更多的是在品味一种深厚的文化。”
在格鲁吉亚游历期间，佟建生看到了格鲁吉亚的历史文化，风土人情，“尤其是格鲁吉亚人围坐在一起，品尝着红酒，其中知识最丰富的人向大家讲述国家的风土人情，英雄人物通过酒桌上的讲述得以广为流传。”佟建生说，这些深深地吸引了他，当地人的热情好客也给他留下了深刻的印象。
2008年，经过多年的酝酿和考察，佟建生注册了自己的公司，成为中国新疆最早与格鲁吉亚开展进出口贸易的企业。
让国人品尝到格鲁吉亚红酒，了解格鲁吉亚红酒的文化，进而让更多的人通过红酒认识格鲁吉亚这个国家，是佟建生的梦想。“我希望红酒能成为两国文化交流的媒介，两国人民通过红酒加深了解，增进友谊。”佟建生说。
二
谈起格鲁吉亚红酒，佟建生如数家珍，格鲁吉亚的葡萄生长面积之大，品种之繁多让人叹为观止。格鲁吉亚的葡萄酒种类超过500种，是世界上葡萄品种最多的国家，其中适宜酿酒的有30多种。
格鲁吉亚作为红酒的发源地，酿酒历史比较悠久，据考证，格鲁吉亚有8000年的葡萄种植历史。格鲁吉亚酒有两大显著特点：一是独特的葡萄品种，如萨佩拉维、木谷扎尼等，都是用当地特有的葡萄品种酿的葡萄酒，有丰富的果香并带有一些香料的气息；另一个特点就是传统的酿造工艺。虽然现代化的酿酒工艺已经遍及世界各地，但在格鲁吉亚仍有很多酒庄，延续着传统的工艺酿酒。首先发酵的容器不是在橡木桶，也不是在不锈钢桶中，而是在一种叫作“奎乌利”的大陶罐里，这种罐子底部呈圆锥形，口非常小，并且埋在地下，只留下一个口子在地面。葡萄汁会在这个大罐子里发酵。由于当地特有的气候条件，在酿造干红的时候如果气温骤降，会终止发酵，残留的糖分会保存在酒体中，形成口味讨喜的半甜葡萄酒，口感细腻柔和，非常适合女性饮用。“和别的甜酒不同的是，它的糖分是天然的，纯粹是大自然的力量。”佟建生用自己的专业知识向记者介绍着格鲁吉亚红酒。
2015年8月，“北方箭达格鲁吉亚葡萄酒文化酒窖”在霍尔果斯设立，借助霍尔果斯口岸地域优势打造葡萄酒基地，进一步打开了中外游客了解格鲁吉亚葡萄酒文化的窗口。
伴随着丝绸之路经济带建设步伐的加快，2015年10月15日，由中国与格鲁吉亚共同主办的丝绸之路国际论坛在第比利斯召开。在论坛企业签约仪式上，北方箭达贸易有限公司与格鲁吉亚哈列巴葡萄酒酿造有限公司签订了65万瓶葡萄酒购买协议书。
连续几年，佟建生将格鲁吉亚红酒推广到中国 亚欧博览会上，引起了多方关注。2016年9月，北方箭达率格鲁吉亚十余家葡萄酒企业亮相第五届中国—亚欧博览会。同时，格鲁吉亚葡萄酒局与北方箭达合作设立的“格鲁吉亚葡萄酒（新疆）文化中心”也在乌鲁木齐挂牌。
丝绸之路经济带的建设，给格鲁吉亚葡萄酒带来更多的贸易机会。“以葡萄酒为桥梁和纽带，与沿线国家和地区进行文化交流与合作，传承丝路精神。我为自己所做的一切感到骄傲和自豪。”佟建生说。
