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飞卓酒庄(Chateau Figeac)是圣埃美隆一级B等酒庄(Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B),酒庄历史悠久,最早可追溯到公元2世纪,当时其归属于飞卓(Figeac)家族,酒庄也因此而得名。
飞卓酒庄几经易主,部分葡萄园也被当时的庄主卖去抵债,比如当今大名鼎鼎的白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)、拉图飞卓酒庄(Chateau la Tour Figeac)和康色扬酒庄(Chateau La Conseillante)都曾是飞卓酒庄的一部分。目前,飞卓酒庄为马侬科特(Manoncourt)家族所有,葡萄园面积为40公顷,仍是圣埃美隆产区面积最大的酒庄。
2013年,飞卓酒庄聘请世界著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问,强强联合之下,飞卓酒庄红葡萄酒的表现更加出彩,获得了很多酒评家给出的高分好评。
2016年飞卓酒庄红葡萄酒同时得到了帕克团队(Robert Parker Points)和杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)打出的98-100分的潜在满分,品质非凡。帕克团队还盛赞飞卓酒庄在2013年开启了新的篇章,调配大师米歇尔·罗兰在三个葡萄品种之间奏出了美妙和谐的乐章。这款酒散发着爽脆的黑醋栗香气,初闻时香气稍显内敛,之后香气渐渐在杯中绽放,展现出覆盆子酱、铅笔盒和细微的薄荷气息。口感极为平衡,单宁精细致密,塑造完美。
《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)为这款酒打了97-99分的高分,并赞赏这款酒香气馥郁,结构平衡,口感丰富。于酒庄而言,因其赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的比例较高(38%),这款酒的风格非常经典。单宁顺滑紧实,口感浓稠集中,是一款可以长期陈年的优质葡萄酒。