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第四十届世界葡萄与葡萄酒大会（40th World Congress of Vine and Wine）期间，国际葡萄与葡萄酒组织（International Office of Vine and Wine ,简称OIV）总干事Jean-Marie Aurand介绍了全球葡萄种植和酿造的概况。Aurand先生在发言中提到，OIV将在2017年底公布全球葡萄品种多样性报告，报告将涵盖全球葡萄种植业生产潜力、葡萄种植面积，以及全球葡萄酒生产和消费情况，和全球葡萄酒进出口统计报告。
在本届世界葡萄酒与葡萄酒大会，OIV还公布了全球最新的葡萄酒生产、消费与市场统计报告。2016年，全球葡萄酒消费量略有上升，约为2410万千升。
传统葡萄酒消费国家葡萄酒消费呈现整体下降（或停滞）趋势，而新兴葡萄酒消费国的消费增长乐观。2000年至2016年期间，葡萄酒消费量出现转变，葡萄酒在生产国以外被越来越多地消费。
OIV发布的2012-2016年度全球葡萄酒进口额统计表所示，五年间葡萄酒进口额排名前三的国家位置保持稳定，分别为美国、英国和德国，美国在五年间，进口额增长了27%（2016年为50亿欧元），而英国则下降了10%（2016年为35亿欧元），德国微增1%（2016年为25亿欧元）。中国在五年间进口额增长了74%， 2016年葡萄酒进口额为21亿欧元，排在葡萄酒进口额第四位。
