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2017年秋季（第78届）山东省糖酒商品交易会将于11月上旬在临沂市举办。初听这一信息，大家一定感到很惊讶，山东省秋季糖酒会不是一直都在8月份、中秋节前一个月左右举办吗？为什么延续了近40年的会议举办时间突然要调整呢？
多年以来，为安排、调配中秋、国庆商品旺季市场，山东省秋季糖酒商品交易会的会期一直都放在8月份，即中秋节前一个月左右。在此期间，山东省秋季糖酒会也在保障节日供应，促进商品流通等方面发挥了重要作用。但近几年来，随着形势的发展，出现了春季会规模大、人气旺，秋季会规模小、人气淡的现象，特别是糖酒会主会场由宾馆转移到会展中心后，这种状况尤为明显。
9、10月份是展会的黄金时期，但9月份是酒类、食品、饮料传统的销售旺季，厂商都忙于业务，不适宜搞展会，而全国秋季糖酒会一般在10月份召开，为避免与全国会期冲突，所以9、10月份都不适合。11月上旬虽是秋末冬初，但天气也不很冷，同时距春节旺季还有3个月左右的时间，对于厂商调配、组织货源时间也比较充裕。所以从天气和广大工商企业的需求来看，11月上旬召开我省秋季糖酒会还是相对比较适宜的。
从2009年开始，协会将糖酒会主会场由酒店迁至会展中心，改变了延续了30余年的参展、参会习惯，极大的拓展了会议空间，使我省糖酒会在规模和档次上上了一个台阶，实现了糖酒会的一大跨越。
