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据当地水务局——塞纳河诺曼底水务管理署（Eau Seine et Normandie）研究表明，香槟区地表水和地下水中的化学残留物（包括化学分子和化合物）经常超标。该水务局负责马恩河（Marne）地区的区域总监丹尼尔·贝德林（Daniel Beddelem）表示，香槟区水中化学残留物超标的部分原因是——塞纳河（Seine）是法国所有河流中水流量最小的河流之一，但该产区的需水量又极大，大约每年30亿立方米，这说明了相比起其他产区，香槟区水体的稀释能力非常有限。水体污染已经产生毒害作用，今年年初的一项研究估计法国280万人口正在喝的是受到污染的自来水，这是农药和硝酸盐进入地下水中的结果，尤其是在集约化农业生产区域，如香槟区和法国西南部。
一项2013年的研究（更新于2016年）表明，农药对地下水水质的威胁最严重（占所有威胁的54%）。除草剂，尤其是草甘膦，是对水质伤害最大的一种农药。马恩河谷产区（Valle de Marne）遍布白垩土，化学物质会附着在白垩土上，要花几年时间才能从地下水中完全消失。这使得限制农药和某些特别除草剂的使用变得刻不容缓，以防止该产区水资源进一步的污染和可能出现的大规模水质恶化。
要求减少法国农药使用已经不是新鲜事。早在2008年，法国政府便实施了第一个“Ecophyto（生态）”计划，由1,900家计划在未来数年测量和减少农药使用量的农业企业带头。鉴于这个计划获得了一定的成功，2015年法国政府又发布了第二个“Ecophyto”计划，目标是到2025年为止减少50%的农药使用量，这个计划得到了全国30,000个农业生产者和葡萄栽培者的采纳。
法国香槟酒行业委员会（Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne，以下简称CIVC）之前一直致力于实现第二个“Ecophyto”计划的目标，在几乎完全消除杀虫剂的使用后，现在CIVC将重心转移到减少除草剂的使用上，除草剂在香槟区的使用仍然十分广泛。去年，CIVC的技术负责人阿诺·德斯寇特斯（Arnaud Descotes）表示，香槟区三分之二的葡萄园仍然在大量使用除草剂，几乎90%的葡萄园使用除草剂来灭除葡萄树行间的杂草。作出改变迫在眉睫，本周CIVC的技术委员会将为“从2018年起禁止大量使用苗前除草剂（包括草甘膦）”一事进行投票。这个举动获得了贝德林的赞赏，他认为这是保护水资源的一大重要举措。
