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对80个样本进行分析,以检查葡萄酒质量残留农药,以确保VinNatur为消费者提供安全保证。 首先,研究进行了188种不同杀虫剂的识别,从而保证了葡萄酒研究成果的真实性和一致性。
在过去5年里，所有的生产商加入VinNatur协会检查。 硫的分析显示,35个样本中含量低于50 mg / l，45个样本中含量少于10 mg / l(有机葡萄酒在欧洲含硫量限制是150 mg / l，白葡萄酒和红葡萄酒含硫量限制是100 mg / l)。
“在2016年150个样本分析,这是第一次对所有样品分析测试结果。 它证实了我们正在朝着正确的方向发展， 但它还处在成长过程中,我们正在做VinNatur协会， 我们还研究如何用蔬菜提取物代替铜和硫。”
VinNatur成立于2006年，意大利和欧洲人为了聚集小的葡萄酒生产商,并为他们提供一个合适的推广和销售渠道。 协会旨在促进天然葡萄酒销售,同时开发特定的天然葡萄栽培和有机葡萄酒酿制。
“天然葡萄酒”这个名字是指农业产品源自健康种植，拒绝使用杀虫剂,除草剂、化学土壤和叶面肥料，高度重视土壤和土壤自然平衡。 VinNatur正在开展研究摆脱铜和硫,用传统工艺治疗葡萄藤疾病,用天然提取物帮助葡萄树建立抵抗力。 自然方法并不局限于葡萄园,也可以发展到酿酒工艺上。 选择酵母时不选择添加剂(任何类型的)或减少原材料破坏。
消除二氧化硫的使用,其对人体健康起到进一步提高。 可能由于自然发酵的不断改进,土著酵母在本质上是可用的,给消费者带来葡萄酒独特的个性。
