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“…不创新就等死”克里斯托弗·弗里曼是写他的书在1982年经济学的创新。由著名的机构注册会计师策略——最近的一份报告说,只有25%的消费者在休闲餐饮场所喝酒的质量很好。 相同的研究报告显示,餐馆的数量增长了21%,饮料酒类数量增长了3倍。
酒店业的创新才能增加销量, 但是创新是什么意思?
创新是一个术语,可以令人生畏,我们直接带苹果产品和大量的技术发展,是一场失败的争夺产生的巨大附加价值。 然而我认为创新不需要一个巨大的革命,如酒的方式,品种的创新,思维方式的创新——事实上是一种行动,增值业务运营的方式,令你的客户愉悦。 进一步的它是一个过程,而不是一个事件。
葡萄酒及酒店行业还有很长的路,要使消费者更好的消费, 应该有一个优先级,为了企业和客户创造两个共赢:
客户更好的满意度和转介绍
更多的销售额和利润
葡萄酒作为一个行业,奇怪的是这个歌行业没有领导品牌。 不同品牌占不到10%的市场份额,任何个人品牌市场份额不足5%。 葡萄酒市场的真理是有成千上万的不同的葡萄酒,都是一种形式表达。