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由于社会的快速进步,原标准已不能适应目前葡萄酒生产的需要,日前《葡萄酒》国家标准开始征求意见。7月10日,据全国食品发酵标准化中心消息,《葡萄酒》国家标准开始征求意见,征求意见时间为2017年7月10日-9月10日。
本标准代替了GB 15037-2006《葡萄酒》,为推荐性国家标准。《葡萄酒》国家标准编制说明显示,GB 15037-2006《葡萄酒》于2006年发布实施,距今已近十年。
经过多年发展,葡萄酒工业无论在生产规模、产品结构、生产工艺、 技术装备上都有了长足进步,原标准已不能适应目前葡萄酒生产的需要。新标准的颁布实施将对我国葡萄酒产业产生深远影响。