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澳大利亚酿酒师联合会（Winemakers Federation of Australia）最新发布的《2017国家酿造报告》显示，澳洲酿酒葡萄收购价格及压榨量连续三年上涨。
ACB News《澳华财经在线》8月4日讯 2017年酿酒葡萄压榨量约为193万吨，较2016年的184万吨上涨5%；平均采购价格为每吨565澳元，较去年同比增长7%，达到自2008年以来最高水平。
澳葡萄酒局（Wine Australia）首席执行官克拉克（Andreas Clark）表示，酿酒葡萄价格及压榨量的增长应归因于地区季节条件适宜，且澳洲葡萄酒市场需求不断上涨等因素。“目前澳洲葡萄酒供需保持平衡。今年新增酿酒葡萄压榨量为9.3万吨，新增产出约为6500万升。”
新增酿酒葡萄产量主要来自气候凉爽、温和的地区以及较为炎热的内陆地区，分别增长了9%和3%。较炎热地区葡萄产量相对较低的原因是，位于墨累达令河中心位置的天鹅山（Swan Hill）葡萄园产区产量下滑，该地区葡萄产量占整体葡萄产量的比重小幅下滑至69%，气候凉爽和温和地区所占比重为31%。
按葡萄品种划分来看，2017年红葡萄产量预计将达106.3万吨，较2016年上涨12%，占总体酿酒葡萄产量比重上涨3%。白葡萄产量预计达86.7万吨，同比下滑2%。
红葡萄产量排在前三位的品种分别是：西拉子、赤霞珠（cabernet）和美乐（merlot），共计占整体红色酿酒葡萄产量的85%。其中西拉子占47%，赤霞珠占26%，美乐占12%。
白葡萄中，霞多丽（Chardonnay）种植最为广泛。然而，其占比却从2016年的47%下滑至今年的42%，压榨量下滑13%。相比之下，其他品种的白葡萄产量呈上涨趋势，如长相思(Sauvignon Blanc)压榨量上涨了4%、灰皮诺(Pinot Grigio)压榨量上涨2%，白麝香葡萄上涨24%，赛美蓉葡萄上涨8%。
