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意大利国家农业协会(Italy’s national farming association)近日发出告示,受今年极端天气影响,意大利部分产区或将减产30%。据意大利农牧协会(Italian farmers association Coldiretti)报道,今年意大利葡萄酒产区的平均产量较2016年有10-15%的下滑。
部分产区由于晚春霜冻,如起泡酒产区--弗朗齐亚柯达(Franciacorta)减产幅度达30%,而基安蒂(Chianti)和托斯卡纳(Tuscany)部分地区则由于夏季的干旱,导致产量下降20-30%。
报告指出这一切都“归罪于”极端天气,由于冬季干燥而温暖,早早就萌出的葡萄嫩芽受到了晚春霜冻的严重伤害,随后是又经历了持续干旱和地区性的冰雹。所幸,早夏的雨水与随之而来的7月份高温天气,使得葡萄果实中的残糖量大幅提高,并促成了相对较早的采收时间。据悉,西西里岛比往年整整提前三周开始采摘,北方的Franciacorta也比2016年提前了10天开始采摘工作。
农牧协会还指出,不同产区的葡萄成熟时间是存在巨大差异的。今年寒冷的春天使得葡萄藤受到不同程度的损害,其恢复水平大大取决于每个酒庄和葡萄园所采取保护和补救措施,当然,受灾的葡萄园减产是必然的。
然而,Brescianini同时也指出,由于五六月份较往年更高的日间温度、多变的雨季、紧接而来高温的7月份都大幅度提升了葡萄的成熟度,所以未受春霜打击的葡萄园很可能因为没有真菌病(fungal disease)或白粉病(powdery mildew)的威胁得到比往年更高的品质的收成。