- 5月降雨或影响美国湾区葡萄酒酿
- 勃艮第名庄Domaine Forey遭遇大
- 重磅 | 智利葡萄酒协会颁布新一
- 第二十届Vinexpo波尔多收官，新
- 重磅 | 智利葡萄酒协会颁布新一
- 澳大利亚葡萄酒的中国出口量持续
- WSET葡萄酒教育周正式启动
- 中美贸易战：葡萄酒第三次提税，
- 罗伯特·帕克官宣退休 正式封笔
- 2019年1-4月格鲁吉亚葡萄酒出口
- 香槟保护捷报频传，这两个国家也
- 第26届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛在
- 首款Penfolds奔富香槟将于今年6
- 波尔多的天之骄子：嘉隆及豪庄•
- 打通德国葡萄酒直供 京东超市“
- 欢迎参加2019年Decanter亚洲葡萄
- Steven Spurrier的葡萄酒学院图
- 最新数据|2018全球人均葡萄酒消
- 是时候尝试罐装葡萄酒了！
- 戎子酒庄产品入驻俄罗斯圣彼得堡
- 加载更多
月21日，香槟酿造者协会（Syndicat General des Vignerons，简称SGV）与香槟酒商联盟（Unions des Maisons de Champagne，简称UMC）在埃佩尔奈（Epernay）举行会议，将2017年的可销售产量设定为每公顷10.8吨，与去年保持一致（见文末表格）。
然而，今年储备酒用量限定为每公顷0.5吨。储备酒是保存在罐中的静止酒，以防遭遇收成状况不佳的年份，还可以为无年份香槟（Champagne）增添平衡感和复杂度。今年储备酒的限定量较去年的每公顷1.1吨显著减少，这意味着基酒中2017年份采摘的葡萄所占的比例增加。会议将2017年的产量限定为每公顷10.3吨，加上0.5吨的储备酒，共同构成每公顷10.8吨的可销售产量。
2016年储备酒限定量较高，因为根据香槟产区的标准，该年份产量较低。2016年春末发生了霜冻和冰雹灾害，大大增加了灰霉菌滋生的可能性。也就是说，在2016年为了达到每公顷10.8吨的可销售产量，需要使用更多以往年份的静止酒。
相比之下，根据香槟委员会（Comite Champagne）今年的记录，葡萄园状况良好，预计采收期的天气情况也十分有利，从而能够确保香槟产区的平均产量为每公顷10到11吨左右。
另外，香槟委员会还表示今年的采收期会较早开始，这一季度先前的天气异常温暖，与过去十年的平均值相比，葡萄树的生长周期提前了10天。预计采收期将在8月底开始，使2017年成为香槟产区有史以来采收期最早的5年之一（其他4个年份为2003、2007、2011和2013年）。
今年香槟产区的可销售量保持不变，明确表明该产区正试图防止香槟供应量过剩。今年的设定延续了2013年以来将产量控制在每公顷11吨以下的趋势，2013年的限定产量为每公顷10.5吨（2012年为11吨，比2011年减少12%）。
当产区内的生产商得知2017年的限定产量与2016年相同时，他们态度积极。每公顷10.8吨的产量约等于3.15亿瓶香槟，这个数字比2016年全球香槟销售量3.06亿瓶高出许多。
