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一项由葡萄酒智情机构(Wine Intelligence)开展的调查显示,61%的中国和美国受访者表示他们喜欢购买软木塞密封的葡萄酒。
该机构对英国、澳大利亚、中国、德国、美国五大葡萄酒市场进行了调查。结果发现,在五分之三的市场中,天然软木塞仍占主导地位,尽管非软木塞类瓶塞的数量有了增长,螺旋盖在澳大利亚也颇受偏爱。所以报告指出,有关软木塞消亡的说法还为时过早。全球60%的葡萄酒仍选择软木塞密封,数量每年多达130亿。
在最近的一项研究中,葡萄酒智情机构称,中国和美国特别偏好购买用天然软木塞密封的葡萄酒,有61%的受访者表达了这一意愿。其次是德国,有60%的受访者喜欢购买天然软木 塞密封的葡萄酒。另一方面,英国仅有41%的受访者会寻找天然软木塞密封的葡萄酒。不出所料,在澳大利亚这一比例仅为37%。
然而,有趣的是,11%的中国受访者表示,他们不喜欢购买天然软木塞密封的葡萄酒(28%的保持中立)。而在澳大利亚为10%(53%的保持中立),英国为9%(50%的保持中立)。
对于螺旋盖,仅有23%的中国受访者表示喜欢购买此类葡萄酒。紧随其后的是德国,占27%;美国占31%,英国占40%,澳大利亚占45%。有趣的是,在所有五大市场中,对螺旋盖持中 立态度这一数字变化不大:中国(45%)、德国(46%)、澳大利亚(48%)、美国(47%)、英国(53%)。然而,不喜欢螺旋盖的受访调查中,中国再次居榜首,这一比例为32%, 德国27%,美国22%,澳大利亚7%,英国7%。
当这些数字与之前的研究做对比,总体情况是人们对螺旋盖的厌恶程度逐渐减少,而对天然软木塞的喜好有了下降。然而,在澳大利亚,45%的螺旋盖偏好比例与前几年的数字相比,实际上有了下降。