- 5月降雨或影响美国湾区葡萄酒酿
- 勃艮第名庄Domaine Forey遭遇大
- 重磅 | 智利葡萄酒协会颁布新一
- 第二十届Vinexpo波尔多收官,新
- 重磅 | 智利葡萄酒协会颁布新一
- 澳大利亚葡萄酒的中国出口量持续
- WSET葡萄酒教育周正式启动
- 中美贸易战:葡萄酒第三次提税,
- 罗伯特·帕克官宣退休 正式封笔
- 2019年1-4月格鲁吉亚葡萄酒出口
- 香槟保护捷报频传,这两个国家也
- 第26届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛在
- 首款Penfolds奔富香槟将于今年6
- 波尔多的天之骄子:嘉隆及豪庄•
- 打通德国葡萄酒直供 京东超市“
- 欢迎参加2019年Decanter亚洲葡萄
- Steven Spurrier的葡萄酒学院图
- 最新数据|2018全球人均葡萄酒消
- 是时候尝试罐装葡萄酒了!
- 戎子酒庄产品入驻俄罗斯圣彼得堡
- 加载更多
澳新食品标准局批准使用4种包括亚硫酸氢铵、几丁质-葡聚糖、PVI / PVP共聚物、氯化银在内的葡萄酒加工助剂,该规定将于2017年底前生效。
2017年8月9日,澳洲新西兰食品及标准管理局(FSANZ)批准了一项申请,允许使用亚硫酸氢铵、几丁质-葡聚糖、PVI / PVP共聚物、氯化银等四种加工助剂用于葡萄酒的生产。
《澳新食品标准法典》(Food Standards Code)允许使用亚硫酸氢铵、几丁质-葡聚糖、PVI/PVP共聚物、氯化银等四种加工助剂用于葡萄酒的生产。虽然增加了四个项目,但在专门用于澳大利亚葡萄酒生产的标准4.5.1中,不包含氯化银,也就是说,澳大利亚生产者只能使用亚硫酸氢铵、几丁质-葡聚糖、PVI/PVP共聚物。
虽然外国葡萄酒生产商可以使用这四种辅助材料,且产品可以在澳大利亚销售,但澳大利亚的酿酒师只可以使用前三种辅助材料。这不是错误或者疏忽,澳大利亚葡萄酒行业经过认真考虑,并未提出澳大利亚葡萄酒在生产中使用氯化银的请求。